Mákos mazsolakenyér

…narancshéj) 4 dkg vaj vagy sütőmargarin 5 dkg étcsokoládé 5 dkg darált mák 12 dkg porcukor 10 dkg mazsola 14 dkg rétesliszt 6 tojás csipetnyi só Elkészítés Előkészítése: kivajazom vagy…

Diós pulykamell

…és még kb. 4-5 percig sütöm. Mi a legjobban krumplipürével és céklasalátával szeretjük. Megjegyzés: Évek óta nálunk ez az ünnepek – főleg a karácsony – fő étele. Az előkészítése kevés…

Diós almasaláta

…1 teáskanálnyi mustár, ízlés szerint só és törött bors Elkészítés: Előkészítése: A mártáshoz a majonézt simára keverem a tejföllel, majd sóval, mustárral és törött ehérborssal ízesítem. az almát megmosom, kicsumázom,…

A vaddisznóhús

…és a comb, amelyeket egészben készítünk el. A lapockából, oldalasból, a csülökből inkább az apró húsos ételeket készítjük. Az egyben párolt, vagy főzött húsok előkészítése különbözik a házi sertésétől. A…

Gyümölcsös túrógerinc

…porcukor 2 dl tejszín 2 dl kefír 25 dkg félzsíros tehéntúró csipetnyi só Elkészítés Előkészítése: közepes nagyságú őzgerincformát folpackkal úgy bélelek ki, hogy lelógó pereme is legyen, majd hűtőszekrénybe teszem….

Gyömbéres vegyes saláta

…# 1 teáskanál őrölt gyömbér (vagy 1 diónyi friss gyömbérgyökér), # ízlés szerint cukor és só. Elkészítés: Előkészítése: a zöldséget megtisztítom, és nagy lyukú reszelőn egyformára reszelem. Megsózom és átforgatom,…

Kenyér dagasztás nélkül II.

…sütőben 190 fokon 50 perc alatt szép pirosra sütöm. Az előkészítése kb. 25 perc. A kelesztési és sütési idő miatt kicsit hosszú ideig készül el, de a végeredmény egy finom,…

Fokhagymaleves paradicsommal

…paradicsom Elkészítés: Előkészítése: a zellert megmosom és finomra vágom. A fokhagymát megtisztítom és fokhagymaprésen átnyomom. A paradicsomot egészen kis kockákra vágom. A levesescsészékben elosztom a tejfölt és a friss paradicsomkockákat….

Citromos gombás rizs

…a tálaláshoz 1 evőkanál marinált paradicsompaprika-csík. Elkészítés: Előkészítése: egy evőkanál olajon sárgára fonnyasztom a megtisztított és apróra vágott vöröshagymát, majd ráteszem az ugyancsak megtisztított és felszeletelt gombát. Megsózom, rászórok egy…

Libahússal rakott kel

Hozzávalók: 6 szemelyre: 1 libaaprólék (kb. 1 kg) só, 1 kg kelkáposzta 10 dkg rizs 1 evõkanál Vegeta õrölt bors késhegynyi õrölt köménymag 1 kiskanál pirospaprika 2 tojás,…