…tojásfehérje Elkészítés A tojások fehérjét kemény habbá verjük, majd apránként hozzáaadjuk a porcukrot. A lisztbe belekeverjük a mazsolát, aszalt gyümölcsöket, apróra vágott diót, esetleg birsalmasajtot, és belekeverjük a tojáshabba. Legvégül…
Hozzávalók: 1 tepsihez: 2,5 kg birsalma vagy körte fél liter birslé 1 kg cukor (birspép kilójához) 4 cl körtepálinka Elkészítés: A birset ronggyal megdörzsöljük, meghámozzuk, magházát kivájjuk, húsát felaprítjuk, megmossuk….
Hozzávalók: 4 db fél literes üveghez: 1,5 birsalma vagy körte 1 dl citromlé 7,5 dl fehérbor 30 dkg befőzőcukor 2 rúd vanília kis darab friss gyömbér 3 szegfűszeg 2 fahéjrúd…
…már majdnem teljesen megszilárdult, szoktam még szórni rá reszelt sajtot. Karaván füstölt sajttal készítve, párolt rizzsel és valami kompóttal (körte- vagy szilvabefőttel, birsalmával) tökéletes összhangot alkot. A receptet beküldte: mimi2000…
Hozzávalók: 40 dkg birsalmalekvár 10 dkg kókuszreszelék 40 dkg liszt 1,5 dl olaj 1 kis pohár joghurt 4 tojás 1 csomag sütőpor 10 dkg cukor Elkészítés: A lekvárt pár kanál…
Hozzávalók: káposzta só egész bors babérlevél ízlés szerint tehető hozzá: birsalma torma sárgarépa csöves paprika Elkészítés: Széles szájú hordóra, savanyítóedényre van szükség. A megtisztított káposztát vékonyra gyaluljuk, rétegesen lerakjuk a…
Hozzávalók: 20 dkg liszt 12,5 dkg vaj vagy sütőmargarin 12,5 dkg cukor bármilyen süthető gyümölcs (alma, körte, szilva, banán, ananász, őszibarack, sárgabarack, meggy, birsalma, stb.) – lehet fagyasztott is Elkészítés:…
…a cukrot, a citromhéjat és/vagy levet ízlés szerint, elkeverjük. Én megkentem a piskóta tetejét nagyon vékonyan birsalmalekvárral, de más lekvárral is jó, el is hagyható. A citromos túrót eloszlatjuk a…
…lekvárt kínálunk hozzá. Tanácsok: Alapvetően savanykás lekvárokat kínáltak hozzá ( szilva, körte, alma, birsalma, szeder,csipke, som, stb.) mivel a baracklekvár általában hiánycikk volt. Elkészítési idő: 150 perc A receptet beküldte:…
Hozzávalók: 1 tojás 15 dkg porcukor 18 dkg vaj 5 dkg étcsokoldé 5 dkg tisztított mogyoró (legjobb a törökmogyoró) 10 dkg aszalt vagy cukrozott gyümölcs (birsalmasajt is lehet) 5 dkg…