Diplomataszelet

…cukor 5 dl víz 7 tojásfehérje 2 csomag tejszinhabpor 1,5 dl víz 1 evőkanál cukor 1 csomag habfixáló csokireszelék Elkészítés A 7 tojássárgát 20 dkg cukorral, 8 evőkanál vízzel, vagy…

Fahéjas almamorzsa

…A meghámozott almákat margarinnal kikent, lisztezett tűzálló tálba szeleteljük. Fahéjas cukorral meghintjük. A lisztet a két evőkanál cukorral, a vaníliás cukorral összekeverjük, majd a margarinnal morzsás állagúra keverjük. A morzsalékot…

Máglyarakás

…a tojások sárgáját a fele cukorral, a van. cukorral és a margarinnal összekeverjük, a forró tejbe belekeverjük, és rálocsoljuk a zsemlére. Egy tepsit kikenünk margarinnal, zsemlemorzsával meghintünk, a zsemle felét…

Stíriai metélt gyümölcsökkel

…cm-es metélteket vágunk belőle, majd enyhén sós, cukros vízben kifőzzük. A maradék tojások sárgáját vajjal vagy sütőmargarinnal, cukorral, vaníliás cukorral, reszelt citromhéjjal habosra keverjük. A tojásfehérjét cukorral kemény habbá verjük….

Máglyarakás VII.

…bármilyen ízű lekvár) zsemlemorzsa darált dió Elkészítés: A kockára vágott zsemléket leforrázom a vaníliás cukorral felforralt tejjel, és letakarom konyharuhával. Időnként óvatosan átforgatom, hogy mindenhol átázzon a zsemlekocka. Közben kikeverem…

Túrókocka

…citromhéj olaj zsemlemorzsa Elkészítés: 12,5 dkg margarint a liszttel, a sütőporral, 15 dkg cukorral, 1 egész tojással és a kakaóporral összegyúrunk. Szilva nagyságú gombócokat formálunk a tésztából, amit közepes méretű,…

Ünnepi narancstorta

…vajat a sóval,van.cukorral,fűszerkeverékkel, s a cukorral krémesre keverjük. A tojások sárgáit egyenként hozzákeverjük, majd a likőrt,sütőporos darált mogyorót, s a legvégén a reszelt csokit adjuk hozzá. A tojások keményre vert…

Máglyarakás

…tojásfehérjét a cukorral és a csipet sóval, majd a megmaradt baracklekvárt óvatosan beleforgatom, úgy hogy csíkos maradjon. Rátesszük az alma tetejére, feltüskézzük, porcukorral meghintjük, és 10 perc alatt készre sütjük….

Túrós süti 1. (habos túrós)

…dkg cukorral és a túróval, valamint a vaníliás cukorral összekeverem. A tölteléket a félig kisütött tésztára teszem, majd rásimítom a 6 tojás fehérjének 20 dkg cukorral gőz fölött felvert habját….

Egyszerű almás rácsos

…alma 1 citrom leve és héja fahéj Elkészítés A lisztet a fele cukorral, vaníliás cukorral, 2 tojással, a reszelt citromhéjjal, és a feldarabolt vajjal vagy sütőmargarinnal összegyúrjuk. Ha nem állna…