Csoki bomba

Hozzávalók: Nyersanyagszükséglet négy főre: gliadinmentes kenyér 300 gr, cukor 200 gr, Rama margarin 150 gr, darált dió 100 gr, baracklekvár 4 evőkanál, kakaópor 2 evőkanál, rumaroma 1 teáskanál Elkészítés: Készítése:…

Rakott mozarellás padlizsán

Hozzávalók: Két-három főre – két közepes padlizsán – kb. 5 nagyobb paradicsom – friss bazsalikom (ha nincs jó a szárított is), bors, só – olivaolaj – 2 mozarella golyó, de…

Hagymás aprópecsenye

Hozzávalók: 4 főre 50 dkg sertéslapocka 4 nagy fej vöröshagyma 4 ek olaj késhegynyi szerecsendió 1 ek borecet 1 dl tejföl 1 dl tejszín só Elkészítés: 1.Csíkokra vágjuk a húst,…

Csípős fetás túrókrém

Hozzávalók: 4 főre: 25 dkg túró 10 dkg feta sajt 3 darab hosszúkás, erős zöldpaprika 2 evőkanál olívaolaj só 1-2 evőkanál tejföl vagy natúr joghurt Elkészítés: A paprikákat megmosom, és…

Lazac pikáns zöldségágyon, sütőben

Hozzávalók: 4 före: 4 szelet lazacfilé(bör nélkül) 1 kisebb vöröshagyma 4 levél kínai kel 2 kisebb sárgarépa 5 dkg savanyított hagyma(üvegböl,konzervböl,vagy házi) 2 dl fözötejszín 1 ek zabpehely 1 ek…

Ropogós csirkemellfalatok

Hozzávalók: filézett csirkemell (1 főre kb. 1/2) só bors paprika olíva- vagy napraforgóolaj kukoricakeményítő liszt víz sütéshez olaj Elkészítés: A filézett csirkemellet megmossuk, vékony csíkokra felvagdaljuk. Ráöntjük az olíva- vagy…

Salátamix, fogyizóknak és a családnak.

Hozzávalók: 4 főre 1/2 fej jégsaláta 1/2 doboz morzsolt kukorica konzerv 2 db sárgarépa nagyjukú reszelőn lereszelve 3 marék gyalult káposzta 4 szelet bármilyen csirke, vagy pujkasonka csíkokra vágva 1/2…

Talgiatelle alle cipolle

Hozzávalók: Hozzávalók 2 főre: 25 dkg tészta, 2 fej lilahagyma, 15 dkg húsos szalonna, fekete olivabogyó, 2 evőkanál tejszín (nem főző!), só, bors, olivaolaj Elkészítés: A lilahagymát felcsíkozom, és egy…

Rozmaringos burgonya kecskesajttal

Hozzávalók: – 4 szelet bagett – 10 dkg kemény, enyhe kecskesajt (feta vagy ricotta) – 2 gerezd fokhagyma – 1 száírított chili – 1 ek citromlé – 50 dkg nem…

Spagetti a la flamenco

Hozzávalók: 4 főre: 1 nagyobbacska sárgarépa 4 levél kínaikel 1 gerezd fokhagyma 1 teáskanál olívaolaj 2 dl tejszín 1 csipet ételízesítő csipet só őrölt bors majoránna oregano 1 teáskanálnyi valódi…