…verziónál, forró lobogó vízbe eresztjük őket, majd ha a tészták már feljönnek a víz felszínére szűrőlapáttal lecsepegtetve kiszedjük, és porcukorral elkevert darált mákba forgatjuk. Desszertként, vagy akár vacsoraként melegen tálaljuk….
…hagyjuk, majd ha hideg, hozzáadjuk a vajat, kikeverjük. Ha a tészták kisültek, megkenjük őket. A legalsó lapot vanília krémmel, a következőt lekvárral,majd a harmadikat újra krémmel. A negyedik lap tetejére…
…sütőpapírral bélelt tepsibe simítjuk, előmelegített sütőben 180 fokon megsütjük. A tészta másik feléhez hozzákeverjük a kakaóport. Ezt is megsütjük. Miután megsültek a tészták, a papírt lehúzzuk az aljukról, szobahőmérsékletűre hűtjük….
…s ezekből tepsi hosszúságú rudakat sodrunk. Ezt is végül egy tepsire rakva megsütjük. A tészták és a rudak kemények lesznek. Nem muszáj aznap megtölteni a krémmel, de ha mégis, akkor…
…mazsolát, a zsemlemorzsát, majd kihűtjük. A tésztát négy részre osztjuk és egyenként hosszú, keskeny téglalap alakúra nyújtjuk. A tölteléket egyenletesen elosztjuk úgy, hogy a kinyújtott tészták közepére kenjük hosszában, majd…
…tészták közepére kanálnyi tölteléket rakunk. Felgöngyöljük, és kifli formára hajlítva tepsibe helyezzük. A süteményeket felvert tojással megkenjük, megvárjuk, amíg megszáradnak, majd újra kenjük a tetejüket, és 180º C-ra előmelegített sütőben…
…kihűlt a vajhoz vagy sütőmargarinhoz keverjük. A kihűlt tésztákat kb 1 cm szélesen felvágjuk, ahogy az őzgerincek vannak. 1 fehér tésztát megkenünk késhegynyi krémmel, s mellé rakunk egy barna tésztát,…
…citrom reszelt héja Csokiöntet 20 dkg étcsoki 3 dl víz 0,5 dl rum Elkészítés A tészták hozzávalóiból külön-külön megsütjük a kétféle piskótát, majd kihűtjük. A töltelékhez a tejet feltesszük forrni,…
…közepét egy kisebb formával kiszúrjuk. Minden teli körre egy kiszúrt kört ragasztunk tojással. A körtét összekeverjük a rokforttal, 1-1 kanállal a tészták közepére teszünk. Megborsozzuk, megsózzuk, kakukkfű ágat teszünk rá,…
…Közben a cukorból karamellt olvasztunk. Kihűtjük, majd a tészták tetejét a karamellbe mártjuk egy kicsit. A pudingból fél liter tejjel sűrű (!!!) krémet főzünk. Ezután a kisült gömbök tetejét levágjuk,…