Laktató rántott leves

Hozzávalók: 1 evőkanál liszt olaj a rántáshoz csipet kömény (kihagyható) fűszerpaprika 1 csokor apróra vágott petruska 1 csokor apróra vágott snidling só,bors,ételízesítő vagy leveskocka. Tésztához: 1tojás és annyi liszt,hogy kemény…

Mini fűszeres fánkocskák

Hozzávalók: A tésztához: 1,5 dl tej 1 rúd fűszeres vaj (125 g) 22,5 dkg liszt 5 tojás 1 evőkanál durva szemű só 1 evőkanál köménymag A töltelékhez: 1 csokor retek…

Feltámasztó bolgár uborkaleves

Hozzávalók: 3 db közepes kígyóuborka 2 nagyobb fej vöröshagyma 1 csokor zsenge zöldhagyma 2 csokor friss kapor 4 gerezd fokhagyma 8 dl natúr joghurt 5 dl tejföl 8 dl tej…

Tepsis karfiol

Hozzávalók: kb. 80 dkg karfiol (tisztán mérve), 2 tojás, 2-2 dl tejföl és tej, 10 dkg reszelt füstölt sajt, 5 dkg vaj vagy sütőmargarin, 2 evőkanál liszt, 1 csokor zöldhagyma…

Tengeri halfilé almás joghurtban sütve

Hozzávalók: 80 dkg tengeri hallé, 1 db citrom, só, törött bors , 1 dl olaj , 25 dkg alma, 3 dl joghurt, 7 csokor kapor, 7 csokor metélőhagyma, 1 dl…

Jókai bableves (Töti módra)

Hozzávalók: 1 füstölt csülök (hátsó) 30 dkg szárazbab 1 szál lecsókolbász egy kisebb darab füstölt szalonna 2-3 sárgarépa 2-3 petrezselyemgyökér 1 nagy fej vöröshagyma 5-6 gerezd fokhagyma egy csokor petrezselyemzöld…

Pulykasült Wellington-módon – zöldkörettel

Hozzávalók: a Wellingtonhoz: 1,2 kg pulykamell 1 tojássárga kb. 30 dkg mirelit leveles tészta 35 dkg csiperke gomba 2 közepes fej hagyma 1 evőkanál tej fél csokor petrezselyem zsályalevél só…

Olíva dip

Hozzávalók: 2 dl extra szűz olívaolaj 3 gerezd fokhagyma 5 dkg parmezánsajt kis csokor petrezselyem kis csokor bazsalikom 10-15 szem magozott olívabogyó só bors Elkészítés: Az olívaolajba belekeverem az apróra…

Zöldséges tortilla

Hozzávalók: 1 kg krumpli 6 tojás 2 hagyma 3 gerezd fokhagyma 1 zöldpaprika 5 dkg konzerv kukorica 2 paradicsom 1/2 csokor petrezselyem (olíva)olaj só bors ételízesítő 10-12 dkg sajt friss…

Zöldfűszeres-fokhagymás csiga

Hozzávalók elkészítés:– nehézség:Nincs beállítva sütési hőfok:nincs megadva sütési idő:20 perc Töltelék 1 csokor petrzselyem 5 gerezd fokhagyma 1 ek. olaj 5 dkg szeletelt füstölt szalonna 2 nagy hagyma 1 csokor