Csoki alma vagy körte karika
…éppen csak felforraljuk, ezután a tűzről lehúzva, a lében hagyjuk kihűlni. A kihűlt almakarikákat rácsra tesszük. (A rács alá teszünk egy tálcát, hogy a csokoládé rácsöpöghessen). A kockákra tördelt csokoládét…
borkősav vagy borkén a savanyúságba
Krumplis lepény
…tepsibe helyezzük. Töltelék: 1 kg közepes nagyságú (öreg) krumplit megfőzünk, áttörünk, 10 dkg vajjal vagy sütőmargarinnal, tejjel, 1 db tojással, sóval ízesítve simára keverjük. Ezután belekeverünk egy nagy csokor apróra…
Máglyarakás
…a hab kissé megpirul. Tűzálló tálba tálaljuk, vagy tepsiben. Kockákra vágva, szedőlapáttal adagoljuk. Ha még finomabbra szeretnénk, reszelhetünk rá ét csokit (torta bevonós) míg meleg, hogy megolvadjon. Szerintem isteni finom!…
Sült sajtos palacsinta
…vajat vagy sütőmargarint, a tejet és a lisztet simára keverjük, megsózzuk, és kb. 30 percig állni hagyjuk. A póréhagymát hosszában félbevágjuk, és vékonyra szeljük. A fűszereket megmossuk és apróra vágjuk….
Máglyarakás
…v. kalács is lehet) 15 dkg vaj vagy margarin vagy sütőmargarin 1 púpozott mokkáskanál őrölt fahéj 6 szép alma A tepsi kikenéséhez vaj vagy sütőmargarin zsemlemorzsa Elkészítés Az almákat megmossuk,…
Darázsfészek (kakaóscsiga)
…vagy teflon tepsi jó hozzá.) Megöntözzük a maradék vaj vagy sütőmargarin, margarin keverékkel, és a hideg sütőbe toljuk, majd a sütőt begyújtjuk, hogy a melegedése alatt is keljen a csiga….
Bukta
…tejben felfuttatjuk az élesztőt. A lisztet, a cukrot, és a sót egy tálba tesszük, összekeverjük. Ráöntjük a tojásokat, majd az olvasztott vajat vagy sütőmargarint, és a tejben felfuttatott élesztőt. Alaposan…
Joghurtos zöldségleves
Hozzávalók: friss és/vagy mélyhűtött zöldségek vegyesen: vajbab, zöldbab, zöldborsó, karfiol, sárgarépa, fehérrépa, hagyma vagy póréhagyma, 1-2 gerezd fokhagyma, karalábé, gomba, 1-2 levél kelkáposzta lehet, de nem muszáj: marha- vagy szárnyashús…
Meggyes-mákos túrószelet
…200 fokra. A cukrot, a vaníliás cukrot, és a tojásokat kemény habbá verjük. A lisztet összedolgozzuk az egy csipet sóval, a reszelt narancshéjjal és a mákkal. Apránként, lazán a tojáskrémhez…
Teljes kiőrlésű rozskenyér
…megfelelőre kelt a tészta, vizes ecsettel átkenem a tetejét és legalább 35-40 percig sütöm. Tanácsok: És ha kész Kiveszem a sütőből a kenyeret, és azonnal rácsra teszem. Ha a formában…