Hozzávalók: Elkészítés: Olívaolajon jó sok fokhagymát (durvára vágva) és összevágott petruskát átpirítok. Utána kis vízzel megdinsztelem, sózom, én szoktam kis bazsalikomot is beletenni, majd kevés étkezési keményítővel sűrítem. Összerottyantom, és…
…deci vizet aláöntve lassan, fedő alatt rotyogtatjuk. Javaslom a teflonlábost, hajlamos *lekapni*. A pulykahús megpuhulásáig főzzük. A végén a tejszínt a keményítővel összekeverve behabarjuk. A színéhez szépen passzol a kukoricás…
…is felolvad benne. A húst beleforgatjuk, letakarva fél órára félretesszük. A bundázáshoz való tojást az olajjal kissé felverjük, majd a liszttel, a keményítővel, a sütőporral és annyi vízzel keverjük simára,…
…újhagymát hozzáadva még pár percig a tűzön hagyjuk. A citromlevet a tyúkhúslevessel és a keményítővel simára keverjük. A serpenyőbe öntjük és még 10 percig kislángon pároljuk. A mártást sóval, borssal…
…tojásfehérje 25 dkg porcukor 1 teáskanál citromlé sárga, kék, piros, zöld ételfesték cukorgyöngy Elkészítés: A lisztet összekeverjük az étkezési keményítővel és a sütőporral. A vajat a cukorral, a citrom héjával…
…a keményítővel és főzzük sűrűre. A krémet osszuk két részre. Az egyik felébe még forrón keverjük bele a kimagozott meggyet. A másik felét hagyjuk kihűlni, majd keverjük össze a vajjal…
Hozzávalók: 60 dkg pulykamell 10 dkg füstölt császárszalonna 20 dkg vajbab 10 dkg sárgarépa 2 db paprika 2 db paradicsom 1 csokor kapor 2 dl tejszín 2 evőkanál liszt/étkezési keményítő…
Hozzávalók: fokhagyma, víz, húsleveskocka, só, bors, keményítő, főzőtejszín, sajt,pirítós. Elkészítés: A vízet felforralom, hozzáadom ízlés szerint a húsleveskockát, borsot, sót és belenyomom a fokhagymát, majd a főzőtejszínt elkeverem a keményítővel…
…rászitáljuk a keményítővel, sütőporral elkevert lisztet. Sütőpapírral kibélelt 32×39-es tepsibe simítjuk a masszát és előmelegített sütőben, 200 fokon 10-15 percig sütjük. A tejszínt a másik vaníliás cukorral habbá verjük. A…
…12-15 percig sütjük. A befőtt levét leszűrjük, hozzáadunk egy liter vizet, és ízlés szerint édesítjük. A léből egy keveset leöntünk és félreteszünk. A többit összekeverjük a keményítővel és sűrűre főzzük….