Szupersaláta
Hozzávalók: 1 főre: 3 paradicsom, 1 paprika, fél kígyóuborka, pár deka trappista, 2 virsli Öntethez: 1 evőkanál olívaolaj, 2 evőkanál almaecet, só, bors, kevés zöldfűszer, 2 evőkanál joghurt Elkészítés: Mindent…
chilis bab 20 főre
Sült lazac cukkini/uborka salsával
Hozzávalók: 1 főre: 1/4 kiskanál őrölt kurkuma 1/4 kiskanál pirospaprika 1/4 kiskanál szárított oregánó 1/4 kiskanál köménymag 17,5 dkg lazacfilé, bőr nélkül 1,5 evőkanál olívaolaj 1/2 evőkanál borecet 1 kiskanál…
Gyömbéres-szójás padlizsán
Hozzávalók: 6 főre: 1 nagyobb padlizsán 8 cl szójaszósz 2 kanál Sherry (bor) 2 kanál japán rizsecet (mirin) 1 gerezd fokhagyma zúzva 2 kanál friss gyömbér apró kockákra vágva 2…
Talgiatelle alle cipolle
Hozzávalók: Hozzávalók 2 főre: 25 dkg tészta, 2 fej lilahagyma, 15 dkg húsos szalonna, fekete olivabogyó, 2 evőkanál tejszín (nem főző!), só, bors, olivaolaj Elkészítés: A lilahagymát felcsíkozom, és egy…
Boros káposzta
…25-30 dkg nyers füstölt tarja vagy comb -kb. 20dkg füstölt szalonna Elkészítés: -darált hús+tojás+töltelékfűszerek+rizs+hagyma=hagyományos töl- töttkáposzta töltelék -laskára vágjuk a káposztát /nem reszeljük, hanem késsel faragjuk!/ -felkockázzuk a szalonnát és…
Fincsi tészta
Hozzávalók: 2 főre: 1 pár virsli 1 maréknyi zöldborsó 1 kis dobozos tejföl fél csomag (a 250 grammosból a fele)kagyló vagy csavart tészta. ízlés szerint só bors, akár több is…
Csipkelimonádé
Hozzávalók: (10 főre) 10 db filteres csipketea 300 ml csipkeszörp 5 db citrom 3000 ml víz Elkészítés: A gyöngyözésig hevített vízzel leöntött filtereket letakarva hagyjuk kihűlni, majd leszűrve szörppel és…
Csirkemell, ahogy Katyi szereti
Hozzávalók: 2 főre: szeletelt bacon (4-5) csirkemell (1 db) gomba (25 dkg) csirkemáj (1 db) aszalt szilva apróra vágva (5-4 db) fehérbor (1 dl) apróra vágott vörös hagyma (fél fej)…
Majonézes burgonya saláta
Hozzávalók: 2 főre: – négy-öt közepes burgonya (negyed kiló) 225 kcal, 50 g ch – 2 dl tejföl 440 kcal, 8 g ch – egy tojás sárgája 68 kcal –…
Rozmaringos tepsis sültkrumpli /görög recept/
Hozzávalók: 4 főre 1 kg burgonya fél citrom leve 5-6 ágacska rozmaring tengeri só, lehet durva szemcséjű is kb. 2 dl napraforgóolaj kb. 1 dl olívaolaj Elkészítés: 1.A burgonyát meghámozzuk,…