Szarvaspörkölt vadasan zsemlegombóccal

…és só hozzáadásával puhára főzzük. Ha kész, pürésítjük (a babérlevelet előtte kivesszük!). A lisztet összekeverjük a tejföllel, és hozzáadjuk a vadashoz. Összeforraljuk, ízesítjük mustárral, őrölt borssal, esetleg citrommal. Ezután hozzáadjuk…

Rákkoktél paradicsomos jégsalátával

…jégsalátát és paradicsomot a fűszerekkel kevert joghurttal lazán bekeverjük, és a tetejére halmozzuk a rákkonzervet. Ízesítjük és díszítjük is egyben citrommal és petrezselyemzölddel. Megjegyzés: Béres Alexandra receptje a Súlykontroll diétához….

Sült kárász

…frissen kinyomott citromlé, 2 gerezd fokhagyma, 1/4 kávéskanál só, Fél kávéskanál fehér bors Elkészítés: A halakat megtisztítjuk, belsejüket kivesszük, szárazra töröljük, citrommal átdörzsöljük, a maradék citromot a halak hasában kinyomjuk….

Epervarázs

…(ezért kell mély tepsi). A krém elkészítéséhez a kefírt elkeverjük a cukorral, vaníliás cukorral, citrommal, majd hozzáadjuk a felvert növényi tejszínhabot és a legvégén a langyosra hűtött tejes zselatint adjuk…

Metaxa Metropolitan

Hozzávalók: 1 pohárhoz: 4 cl Metaxa 2 dl gyömbér (üdítő) Néhány csepp citrom Elkészítés: A Metaxára gyömbért öntünk, és néhány csepp citrommal ízesítjük. Hosszú pohárban, citromkarikával díszítve tálaljuk. Megjegyzés: Top…

Epres álom

…tejszín 25 dkg babapiskóta Elkészítés A tejfölt a cukrokkal, a citrommal és a pépesített eperrel összekeverjük, hozzáadjuk a felvert tejszínt. Egy tortaforma alját vékonyan bekenjük a krémmel, kirakjuk babapiskótával, rá…

Szulavézi (csípős) hal

citrommal meglocsoljuk, két órát hagyjuk pácolódni. Mielőtt megsütnénk, elkészítjük a mártást. Kevés olajat öntünk serpenyőbe, megpirítjuk benne a megtisztított, finomra vágott hagymát és a szétnyomott fokhagymát, állandóan kevergetve hozzáadjuk a…

Metaxa Metropolitan

Hozzávalók: 1 pohárhoz: 4 cl Metaxa 2 dl gyömbér (üdítő) Néhány csepp citrom Elkészítés: A Metaxára gyömbért öntünk, és néhány csepp citrommal ízesítjük. Hosszú pohárban, citromkarikával díszítve tálaljuk. Megjegyzés: Top…

Áfonyás körteleves

…1-2 rúd fahéj Elkészítés: Fűszerkivonatot készítünk: 2 dl vizet pár percig forralunk az ánizzsal és az egész fahéjjal, 1 citrom reszelt héjával, néhány cikk citrommal és fél kávéskanál őrölt szegfűszeggel….

Almás szelet

…hozzávalóit összegyúrjuk, ha nem áll össze tetehtünk hozzá még tejfölt. Gáztepsibe rakjuk és félig elősütjük. A töltelékhez az almát megpucoljuk, gerezdekre vágjuk, kevés vízben (félig lepje el), a citrommal, fahéjjal…