Omlós túrókifli
…a sütéshez zsemlemorzsa a panírozáshoz Szedermártáshoz 20 dkg fekete szeder 2 dl zöld tea 1 tk étkezési keményítő 2-3 ek méz 1 citrom reszelt héja Elkészítés A villával összetört túróhoz…
csűlök pácolása sütéshez
Vaníliás-fahéjas pite
…őrölt fahéj olaj a sütéshez Elkészítés A tojásokat, a cukrot, és a sót egy tálban jól összekeverjük. Beleöntjük a tej felét, a lisztet, majd simára keverjük, és a tej másik…
Pulykamell gesztenyével és gyömbéres almával
…narancs grill fűszerkeverék liszt olaj a sütéshez Elkészítés: A pulykamellet felszeleteljük, grill fűszerkeverékkel mindkét oldalát megszórjuk. Lisztbe mártjuk, s forró olajon megsütjük. Mézet karamellizálunk, vékony csíkokra felvágott friss gyömbért teszünk…
Sajtos-tejfölös csirkemell
…A húst addig főzzük, amíg majdnem kész lesz. Ezután a húst egy tálba kiszedjük. A főzőlébe reszeljük a sajtot, de hagyjunk belőle egy keveset a sütéshez (kb. 5-8 dekát). A…
Mézeskalács 2.
…,mert elfolyósodik. A cukormázat mindig takarjuk be folpakkal , a munka közben is , mert könnyen megszárad A sütéshez egy -két jótanács. Sütés közben figyelni kel a sütit, mert ha…
Mazsolás, diós fánk
Hozzávalók: 10 dkg mazsola Fél dl rum 10 dkg dió 8 dkg margarin 15 dkg finomliszt 3 tojás 1,5 l olaj a sütéshez Vaníliás porcukor a szóráshoz Elkészítés: A mazsolát…
Karfiol rántva
Hozzávalók: 50 dkg karfiol, 40 dkg liszt, 2 db tojás, 12 dkg zsemlemorzsa, só, 1/2 citrom,citromfű, 0,5 l olaj a sütéshez. Elkészítés: A karfiolt rózsáira szedjük,megmossuk. Citromlével és citromfűvel ízesített…
Pulykamell gesztenyebundában
Hozzávalók: pulymell szeletelve 20 dkg gesztenye főzve 3 tojás liszt só szerecsendió bors a sütéshez olaj Elkészítés: A megfőtt gesztenyét megtisztítjuk, összeturmixoljuk. A tojásokat, a fűszereket és a gesztenyét összekeverjük,…
Csirkefasírt különleges paradicsommártásban
Hozzávalók: Fasírt: 50dkg csirke darálthús 1 fej reszelt vöröshagyma 1/2 bögre zsemlemorzsa 1 tojás só, bors petrezselyemzöld olaj a sütéshez Paradicsommártás: 1 konzerv hámozott pradicsom 1 kis doboz sűrített paradicsom…
Gyors ízes fánk
Hozzávalók: 30 dkg liszt 15 dkg sertészsír 6 dkg cukor kávéskanál citromlé 1 tojás sárgája barack- vagy ribizlilekvár olaj a sütéshez Elkészítés: A lisztet átszitálva jól összedolgozzuk a zsírral, a…