Hozzávalók
- elkészítés:30 – 40 perc
- nehézség:könnyű
- sütési hőfok:180 ℃
- sütési idő:3-4 perc
50 dkg liszt
50 dkg túró
20 dkg vaj vagy sütőmargarin
25 dkg porcukor
4 tojássárgája
1 cs sütőpor
csipetnyi só
1 citrom reszelt héja
olaj a sütéshez
Elkészítés
A lisztet a sütőporral, sóval összekeverjük, a vajjal vagy sütőmargarinnal, a túróval, a tojássárgával és a cukorral összegyúrjuk. Belereszeljük a citromhéjat, jól összedolgozzuk, majd kb. fél óráig pihentetjük. Lisztezett deszkán ujjnyi vastagra nyújtjuk és közepes méretű szív alakú formával kiszaggatjuk. 180 °C-ra melegített olajban kb. 3-4 perc alatt aranysárgára sütjük. Porcukorral meghintve, lekvárral tálaljuk. Hidegen és melegen egyaránt kitűnő.
gyermekkel is készíthető