Peterák
Hozzávalók: tojáshéj rizs darált hús darált füstölt szalonna 2-3 egész tojás hagyma fokhagyma só bors pirospaprika vegyeszöldség babérlevél petrezselyemzöld tej tejföl ecet Elkészítés: Tojáshéjat gyüjtünk. Csak a tojás tetejét bontjuk…
csak öt hozzávalóból
Calzoni con petto di pollo avagy csirkefantázia „digó gatyában”
…A többi lisztet dagasztótálba teszem, hozzáadom az időközben megkelt kovászt, bort, sót, oregánót, és a megmaradt vizet, majd gépi dagasztóval –ennek hiányában kézzel- dagasztom. Közben hozzáadom az olajat. A tészta…
Sajtos keksz magokkal
…elmorzsolom a margarint, és ha már elég morzsalékos, hozzáadom a sütőport és a sót is. Belekeverem a reszelt sajtot – ami lehet füstölt is -, és hozzáadom a tejfölt. Rugalmas…
Mentás joghurtleves
…1,5 liter vízben. Ez idő alatt egy kis tálkában csomómentesre keverjük a joghurtot a liszttel. Hozzáadjuk a szárított mentát, az Erős Pistát és a sót. Mikor a rizs szétfőtt, behabarjuk…
Csokikrémes csokitorta
…majd vágjuk 3-4 lapra. A krémhez a vajat habosra keverjük, hozzáadjuk a kakaóport, a sót, a porcukrot és a kemény habbá vert tejszínt. Ezzel kikenjük a tortát, majd bevonjuk a…
Madártej, gluténmentes
…a hab adok hozzá 3 dkg cukrot is. Közben a tejet fölforralom, elég csak hogy éppen forrjon, vigyázni kell mert hamar odakozmál pl. zománcos edényben. Evőkanállal a habból galuskákat szaggatok…
Édeskrumplis-tésztás egytálétel
…nagyobb édeskrumplit meghámozunk és kockákra vágunk. Nem kell ilyen szépre, csak ha örömünket leljük benne, hiszen később majd az egészet szétturmixoljuk. Az édeskrumpli-kockákra annyi vizet öntünk, amennyi egy ujjnyival ellepi….
Milánói makaróni
…rózsaszínes lesz. Aki nem szereti annyira a sajtot, a tészta közé ne keverjen, csak a tetejére szórjon. Így csak a sajt felére van szükség. Megjegyzés: A receptet Nadja82 küldte. Köszönjük!…
Dunai halászlé
Hozzávalók: 1 db egykilós ponty, egy nagy fej vöröshagyma (csak tavalyi jó) két evőkanál pirospaprika, só, víz ha nagyobb mennyiséget akarsz, ennek a többszörösét vedd, de mindig kb. egy kilós…
Kelt ostoros rétes
…felfuttatni, csak bele kell morzsolni. Ha az edény falától elválik, akkor jó. Letakarva meleg helyen, 50-60 perc alatt a duplájára kelesztjük. Ezt az időt kihasználva elkészítjük a tölteléket, azaz a…