Túrós zebratorta
…fog szétterülni a formában. Mikor ez megvan, 175°C fokra előmelegített sütőbe teszem, és kb. 50 perc alatt készre sütöm. Még 10 percig hagyom hűlni, és csak utána szedem le róla…
csak lisztbe forgatva patiszon
Ünnepi diótorta
…robotgéppel krémesre keverjük. Ennyi az egész, nem több. (A töltelék is elkészíthető egy nappal korábban, csak akkor a plusz vajjal való kikeverést közvetlenül a torta összeállítása előtt végezzük el.) Az…
Falusi pecsenye
…benne húst, kevés őrölt borssal megszórjuk, egy kevés vizet öntünk alá, és ha elfővi, mindig csak egy kevéssel pótoljuk, majd lassú tűzön, fedő alatt, puhára pároljuk. Ekkor kiszedjük a hússzeleteket,…
Puncspille-torta
…sárgával együtt), majd belekeverjük a pudingporokat. A formát zsírozzuk vagy sütőmargarinozzuk és zsemlemorzsával beszórjuk. Úgy sütjük mint a piskótát, csak gyorsabban készül el. Ha kihűlt kettévágjuk. A krém hozzávalóit a…
Mogyorós kosár
…mindig csak egyet nyújtsunk ki, és vágjunk fel, a többit letakarva a gyúrólapon hagyhatjuk. A tölteléket pedig tegyük hűtőszekrénybe, és csak akkor vegyük ki, amikor éppen kell. gyermekkel is készíthető…
Tejszelet
…amíg langyosra hűl, ez pontosan elég idő arra, hogy a tejszínt kemény habbá verjük, amibe azután apránként belecsurgatjuk a már csak langyos zselatinos tejet. 4. Ezt a könnyű habot gyorsan,¬…
Narancsmajmok
…az alát egy kicsit levágjuk, épp csak annyira, hogy stabilan csücsüljenek. Ezután jöhet a kézügyesség és a fantázia; a másik két héjon kivágjuk a majmok fülét és a szemét, végül…
Tejszelet
…verjük, amibe azután apránként belecsurgatjuk a már csak langyos zselatinos tejet. Ezt a könnyű habot gyorsan, – mielőtt megdermedne-, rásimítjuk az egyik tésztára. A másik tésztalapot ráillesztjük, egy kicsit a…
Aszalt gyümölcsös, magos; liszt és tojás nélküli finomság
…mert könnyen kívül égett és belül sületlen marad. Fontos, hogy szilárd kéreg képződjön a sütés végére, mert különben szétesik és csak kanállal fogyasztható. Előmelegített sütőbe tesszük, majd 180 fokon (légkeveréssel)…
Legendás BBQ oldalas
…savanykás is egyben. Oldalas: Meg kell kérni a hentest, hogy faragja le az oldalasról a zsíros részeket. Nekünk csak a sovány darabja kell, a csonttal. Nyugodtan megvehetünk egy egész (fél)oldalast,…