Csirkemell zöld bundában
…húst, hogy az ne piruljon meg. Természetet kedvelőknek ajánlom! A receptet Úrhida küldte. Köszönjük! Hasonló kategóriák zold paszuly eltevese telire zold paszuly telire zold paszuj eltevese telire zölddio befött vásárlá…
csipos paprika eltevese hagymaval
Füstőlt sajtos gönygyölt pulyka hús áfonyával
Hozzávalók: Hozzávalók: 1kg pulykamell filé füsstölt és natur krémsajt só bors szerecsendió vöröshagyma Elkészítés: Veszek kb fél kiló pulykamell filét. Vékony szeletekre vágom és befűszerezem. Só, bors, paprika és egy…
Zöldséges, tormás hús
…torma, fél liternyi húsleves, cukor, só. Elkészítés: A húst a tisztított zöldségekkel és két fej hagymával, a babérlevéllel és szegfűszeggel felteszem főni. Közben elkészítem a tormamártást: A vajból és a…
Lencsekrémleves (8személyre)
…lencsét leszűrjük, majd annyi vízbe amennyi ellepi, a hagymával és sárgarépával feltesszük főni. Lefedjük, és a forrástól számítva kb. 30 perc alatt puhára főzzük. A hagymát és a sárgarépát kivesszük,…
Mackó úr gombalevese
…gombákat viszonylag nagyobb darabokra szeletelem, az apróra vágott hagymával és gyömbérrel, szerecsendióval meghintve megdinsztelem. Megszórom liszttel, és kevés vízzel felengedem. Beleteszem a kockasajtot, az erőleves kockát és felolvadás után felengedem…
Kenyérlángos IV.
…majd felfűtött sütőben 5 percig elősütjük. Kivesszük, megkenjük a tejföllel, megszórjuk kis kockára vágott szalonnával, szeletekre vágott hagymával, majd reszelt sajttal beborítjuk. Készre sütjük. Megjegyzés: Szoktam fokhagymás vagy mustáros tejföllel…
Waterzooi gantois
…zöldségeket: kezdem a hagymával, mogyoróhagymával, póréhagymával, folytatom a zellerszárral, majd a sárgarépával, végül a petrezselyemgyökérrel. Ezután a csirkedarabokat ráfektetem a zöldségágyra, és bőven felöntöm a fehérborral és a csirkehúslével. Sózom,…
Zarzuela
…lábasban 3-4 liter vízet forralunk, amit a petrezselyem felével, babérlevéllel, sóval, fokhagymával és szeletelt sárgarépával, valamint citrommal ízesítünk, és amibe 3 percig főzzük a homárt. A főtt homárt alulról, hosszában…
Finomfőzelék (8 hónapos kortól)
Hozzávalók: zöldborsó sárgarépa karalábé burgonya hagyma Elkészítés: Mindegyik összetevőből 1/4 részt veszünk. A burgonyát, karalábét és a répát apró kockákra vágjuk, megmossuk. A borsóval és egy kis darab hagymával együtt…
Részeges marha sárgarépakörettel
…zsiradék 1 hagyma,1 paradicsom 1/2 cső pirospaprika 0,5dl száraz vörösbor 1,25dl víz 1 csipet cayenne-i bors 1-2 gerezd fokhagyma 1/2 teáskanál pirospaprika 1 szegfűszeg 1 evőkanál tejszín 2 adagolókanál Nestargel(1…