Almás zserbószelet
Hozzávalók elkészítés:– nehézség:Nincs beállítva sütési hőfok:közepes hőfokon sütési idő:nincs megadva Máz 10 dkg vaj vagy sütőmargarin 3 evőkanál kakaópor 2 evőkanál porcukor Töltelék 20 dkg sárgabaracklekvár 15 dkg porcukor 70…
csoki maz keszitese
Diós-csokis szelet
…kihűlt, beledolgozzuk. Az így kapott krémet a dió tetejére simítjuk. Hűtőben jól lehűtjük. A csokoládét a maradék vajjal gőz fölött megolvasztjuk, a krémre csurgatjuk, hogy összefüggő máz képződjön. Vízbe mártott…
Afrikai szelet
…másik felébe a vaníliás cukrot keverjük. A máz hozzávalóit együtt felolvasztjuk. Majd az első lapra a kakaós krémet a másodikra a fehéret tesszük, a harmadik lap tetejére pedig csokimázat kenünk….
Márványszelet
Hozzávalók elkészítés:– nehézség:Nincs beállítva sütési hőfok:nincs megadva sütési idő:nincs megadva cukros csokoládémáz a bevonáshoz 4 deka reszelt csokoládé 5 deka vaj vagy sütőmargarin 4 tojássárgája fél csomag vaníliás cukorral 8…
Bácskai krémes
Hozzávalók elkészítés:– nehézség:Nincs beállítva sütési hőfok:nincs megadva sütési idő:nincs megadva Máz 1 tábla tortabevonó 1 evőkanál olaj Krém 20 dkg margarin 1 csom. vaníliás cukor 3 evőkanál cukor 2,5 dl…
Rózsi szelet
…a kakaósat ezt is megkenjük a lekvárral és a tetejére a másik sárga tésztát. Sütjük. Máz: a porcukrot a tojássárgájával és a citrom levével habosra keverjük és a forró tésztára…
Márványszelet
…egyenesre, hogy a csokoládés tésztarészek barna foltokat mutassanak. Lassú tűznél sütjük. Sütés után, ha a tészta már kihűlt, cukros csokoládémázzal vonjuk be, s a máz megszáradása után szeleteljük csak fel….
Diós-mázas kocka
…sütőmargarinhoz adjuk, gondosan eldolgozzuk, majd a felolvasztott csokit is belekeverjük. A lisztet a sütőporral és az egy csipet sóval tálba szitáljuk, hozzáadjuk a vágott diót. Az egészet összeforgatjuk a csokis…
Pudingos kocka
…2 cs.vaníliás puding 8 dl.tej 15 dkg Rama kakaó Máz 20 dkg porcukor 3 ek. kakaó 5 dkg vaj vagy sütőmargarin Elkészítés A tojást, cukrot, Ramát és a mézet gőz…
Sárgarépás szeletek citrommázzal
…A mázhoz: 1 darab citrom leve; 25 dkg kristálycukor A díszítéshez: 3 evőkanál ehető szárított virág készen kapható keverék, ehető virágok szirmaiból, leveleiből, stb. vegyesen, de ezt el is hagyhatjuk…