Hozzávalók

• elkészítés:–
• nehézség:Nincs beállítva
• sütési hőfok:–
• sütési idő:–

• A mázhoz

  10 dkg étcsokoládé
  1 dl tejszín
  5 dkg puha vaj vagy margarin vagy sütőmargarin

• 20 dkg vágott dióbél
  1 tk. sütőpor
  10 dkg liszt + a formához
  2 tojás
  20 dkg kristálycukor
  15 csepp vaníliaaroma
  20 dkg puha vaj vagy margarin vagy sütőmargarin
  5 dkg étcsokoládé

Elkészítés

Vízfürdőt készítünk, a csokoládét összetörjük. Kivajazunk v. margarinozunk vagy kisütőmargarinozunk, és lisztezünk, vagy sütőpapírral kibélelünk egy kb. 20 cm oldalhosszúságú, szögletes sütőformát. A sütőt 170 fokra melegítjük. A vajat v. margarint vagy sütőmargarint, a vaníliaaromát, és a cukrot mély tálban habosra keverjük, a csokoládét vízfürdő felett felolvasztjuk. A tojásokat kissé felverjük, és kb. 6 kisebb adagban a habosra kevert vajhoz v. margarinhoz vagy sütőmargarinhoz adjuk, gondosan eldolgozzuk, majd a felolvasztott csokit is belekeverjük. A lisztet a sütőporral és az egy csipet sóval tálba szitáljuk, hozzáadjuk a vágott diót. Az egészet összeforgatjuk a csokis masszával, és a tésztát a sütőformába simítjuk. A sütőben 45 perc alatt megsütjük. A formában hagyjuk kihűlni. A mázhoz a tejszínt egy kisebb edényben forráspontig hevítjük. A tűzről levéve beletördeljük a csokit, folyamatos keverés mellett felolvasztjuk, majd határozott mozdulatokkal elkeverjük benne a vajat v. margarint vagy sütőmargarint. A csokimázat tálba öntjük, a hűtőbe tesszük amíg kicsit besűrűsödik. Bevonjuk vele a tészta tetejét, majd az egészet a hűtőbe visszatesszük addig, amíg a máz teljesen megdermed. Kockára vágva tálaljuk.