Kókuszos tekercs eperrel
…száraz pezsgő 2,5 dkg vaj vagy sütőmargarin 1,5 dkg zselatin 2,5 dl tejszín A díszítéshez 40 dkg eper 10 dkg cukor kókuszreszelék Elkészítés Összekeverek 7 dkg cukrot, 14 dkg lisztet,…
csokikrém díszítéshez
Marcipán borítású charlotte
…mint a sütőpor) 1 csomag pudingpor Piskótatekercshez lekvár 12 kanál liszt 12 kanál cukor 6 tojás Díszítéshez 50 dkg marcipán (kb) Elkészítés A tojássárgáját krémesre keverem 6 evőkanál vízzel és…
Kókuszos tekercs
…1 dl száraz pezsgő 2,5 dkg vaj vagy sütőmargarin 1,5 dkg zselatin 2,5 dl tejszín A díszítéshez 40 dkg eper 10 dkg cukor kókuszreszelék Elkészítés Összekeverek 7 dkg cukrot, 14…
Képviselőfánk gesztenyés töltelékkel
…2 csomag vaníliás cukor 2 dl tejszín A díszítéshez: 5 dkg tortabevonó étcsokoládé Elkészítés: A tésztához felforralunk 1 dl vizet 1 csipet sóval, a cukorral, és a vajjal. Egyszerre hozzáadjuk…
Gesztenyés kosárkák
Hozzávalók elkészítés:– nehézség:Nincs beállítva sütési hőfok:nincs megadva sütési idő:nincs megadva Díszítéshez 2 dl tejszín 0,5 dl víz 1 kávéskanál zselatin 1 csomag vaníliás cukor Töltelékhez 3 db tojásfehérje 2 dl…
Mézes karácsonyfák
Hozzávalók elkészítés:– nehézség:Nincs beállítva sütési hőfok:nincs megadva sütési idő:8-10 perc A díszítéshez 10 dkg étcsokoládé szórócukor tojásfehérje 1 kk. szódabikarbóna 50 dkg liszt 1/2 citrom reszelt héja és leve 1/2…
Eis-csokoládé
Hozzávalók: személyenként: 1-2 gombóc vanília fagylalt 1,5 dl tej 1 evőkanál csokoládészirup Díszítéshez: tejszínhab csokoládészirup Elkészítés: A fagylaltot poharakba osztjuk. A tejet megmelegítjük, elkeverjük benne a csokoládészirupot, majd a fagyira…
Tutti-frutti torta
…zselatin 1 rúd vanília 15 dkg cukor 2,5 dl tej 4 tojássárgája 3 dl tejszín A díszítéshez 5 dkg kakaós keksz 2 banán 2 kivi 1 mandarin 15-20 nagyszemű fehér…
Gyömbéres kockák
…vagy sütőmargarin 20 dkg liszt A díszítéshez csokoládérudak Elkészítés A linzertésztához a lisztet elmorzsoljuk a vajjal vagy margarinnal vagy sütőmargarinnal, a cukorral, a tojássárgával, (esetleg adhatunk hozzá 1-2 ek hideg…
Osso buco (Főtt borjúgerinc)
…A díszítéshez: 1 gerezd fokhagyma, 1 citrom reszelt héja, 2 evőkanál petrezselyem (Lehetőleg olyan borjúgerincet válasszunk, amelynek a csontjában van velő. Ezt az olaszok főzés előtt megsózzák, hogy ki ne…