Narancsos trüffeltorta
…felforralok, a csokiból 2 csíkot félrerakok, a többit megolvasztom a tejszínben. Hozzáadom a margarint, ezt is megolvasztom, majd félrerakom hűlni. A tojásfehérjéket csipetnyi sóval és 3 kanál hideg vízzel habosra…
csokoládé öntet csokiból
Ribizlis-kekszes csoda
…Kész, vagy 5 dkg olvasztott csokiból készített mázzal locsolom meg átlósan a kekszeket. Tetejét tejszínhab rózsákkal és ribizli szemekkel lehet még díszíteni. A kekszek között kell szeletelni kb. 12 órás…
Csokoládés-vaníliás jégkrém
…evőkanál étolaj Elkészítés A tortabevonót az étolajjal gőz fölött felolvasztjuk. A fagyi port, tejszínhabpótlóport, van. cukrot és a cukrot felverjük a tejjel. Egy őzgerinc formát kibélelünk folpackkal, a felolvasztott csokiból…
Részeges jeromos
…dkg rétesliszt baracklekvár 2 dl rum 10 dkg étcsokoládé Elkészítés 15 dkg Ramát habosra keverünk 15 dkg porcukorral, és 4 tojássárgával, hozzáadunk 1 evőkanál kakaót, 1 csomag sütőport, 12 dkg…
Csokitorta á la Cintia
…sárgabaracklekvárral megkent tortára teszem, az alját levágom. A maradék marcipánból lehet kis fenyõfákat készíteni, de piros, sárga marcipánból készíthetünk rá díszeket. (de akár sima csokiból készült levéllel is díszíthetjük). A…
Kalóz torta
…Az egészet bevonjuk a mogyorókrémes pudinggal. Díszítésképpen a bevonat egy részéből körbe halmokat nyomunk (habnyomóval), és megszórjuk őket csokidarával. Olvasztott csokiból mintát nyomunk a közepére. 2 órára a hűtőbe tesszük….
Krémes diós
…megsült lapokat kettéválasztom, az egyiket bevonom csokival, és amíg még meleg, olvasztott fehér csokiból csíkokat húzok rá, s ezt keresztben egy fogpiszkálóval széthúzkodom. Mindkét csokinak folyósnak kell lennie! Másnapra bepuhul…
Vienetta
…hozzákeverjük az olajat. Őzgerinc sütőt kibélelünk folpackkal,beleöntjük a masszát,de úgy,hogy rétegenként a csokiból is folyatunk közé.Kifagyasztjuk. Egyszerű és finom fagyi. Tanácsok: Ha már fagyott kifordítjuk a sütőből és a gerincek…
Fehér bombatorta
Hozzávalók: 40 dkg fehér csokoládé 1 evőkanál zselatinpor 2 evőkanál kókuszreszelék 3 tojássárgája 4 dl tejszín 5 dkg tejcsokoládé Elkészítés: A fehér csokoládéból 5 dkg-ot félreteszünk, a többit darabokra tördeljük,…
Sacher torta (egyszerű)
Hozzávalók: 50 dkg étcsokoládé 20 dkg vaj 20 dkg cukor 22 dkg liszt 8 tojás 2 cs. valíliás cukor 15 dkg sárgabaracklekvár csipet só Elkészítés: 25 dkg csokit apróra tördelünk,…