Orosz sóskaleves
Hozzávalók: 50 dkg csontos marhahús 3 db burgonya 50 dkg sóska 1 csokor petrezselyem 1 db főtt tojás személyenként 1 db hagyma 2 dl tejföl só Elkészítés: 7 dl vízben…
csontos karaj recept
Vaddisznópörkölt
…tőle kaptam a húst is meg a receptet is. Állítom, hogy nagyon finom, ha hozzájuttok vaddisznóhoz, bátran próbáljátok ki! A receptet Gyuris Magdolna küldte. Köszönjük! Hasonló kategóriák vaddisznópörkölt vaddisznópörkölt pác…
Petrezselymes csirke
…csontos részekből lehet levest főzni.) Egy teflon lábosban a zsíron megfonnyasztom egy kicsit az apróra vágott petrezselyemzöldet, de egy evőkanálnyit félreteszek belőle, majd ráteszem a feldarabolt csirkerészeket, sózom, borsozom, összekeverem….
Vagdalt -hal- hús egyben
…A receptet beküldte: naftalin358 Hasonló kategóriák gasztroangyal receptek WWW GASZTROANGYAL HU családbarát receptek gasztroangyal család barát receptek gasztroangyal hu anne burrell receptjei gasztroangyal hu receptek anne burrell receptek nigella konyhája…
Káposztás sertéstarja galuskával.
Hozzávalók: 4 szelet csontos sertéstarja, 50-60 dkg. savanyú káposzta, 20 dkg. füstölt szalonna, 2 nagy fej vöröshagyma, 4-6 gerezd fokhagyma, ízlés szerint kb. 1 dl. tejföl, 1 púpozott evőkanál sertészsír…
Osso buco (olasz specialitás)
Hozzávalók: 4 szelet csontos borjúhús, 1 evőkanál liszt, só, őrölt bors, kakukkfű, babérlevél, 3 evőkanál olívaolaj, 2 dl fehérbor, csipetnyi ételízesítő por, 4 friss paradicsom vagy 40 dkg konzerv, hámozott…
Ragus hús
…a liszttel összekevert tejszínnel behabarom. Én tésztát szoktam hozzá főzni. Megjegyzés: A főzési idő nyilván függ a hústól is. Én csirkemellből vagy karajból szoktam főzni. A receptet Moncsi küldte. Köszönjük!…
Borban párolt sertéscsülök
Hozzávalók: 2 kg csontos sertéscsülök, 6 gerezd fokhagyma, 3 dk száraz fehérbor, 1 erőleveskocka, 5 szem feketebors, 2 babérlevél, 20 dkg sárgarépa, 2 nagy fej hagyma, 2 evőkanál apróra vágott…
Rostélyos gombaraguval
Hozzávalók: 1 kg csontos rostélyos, 25 dkg csiperkegomba, 15 dkg gyöngyhagyma, 5 dkg húsos, füstölt szalonna, 5 dkg paradicsompüré, 2 evőkanál mustár, olaj, só, bors Elkészítés: A marhahúst borssal bedörzsöljük,…
Sült pulyka comb fűszeres burgonyával
…tetejét, és megpirítjuk a tetjét. Megjegyzés: Ha nincs otthon pulykacomb, a szárnya is megfelel az étel elkészítéséhez. Nagyon finom! A receptet Andika küldte. Köszönjük! Hasonló kategóriák pulyka felsőcomb kockázott recept…