Csuka fehér vajban

…halhoz köretként fÅ‘tt vagy petrezselymes burgonyát adok, karikára vagy negyedekre vágott citrommal, citromfűvel díszítem. Megjegyzés: A receptet Nanasnani küldte. Köszönjük! Hasonló kategóriák a csuka megtisztitása csuka paprikás csukából készült ételek…

Csuka zöldborsos mártásban

Hozzávalók: 1 db csuka, olyan 1 kg körüli 1 szál sárgarépa 1 db citrom 1 kisebb szál póréhagyma 2 dl száraz fehérbor 3 tojás 10 dkg vaj 1 evÅ‘kanál zöldbors…

Csukafalatok

Hozzávalók: 1 db másfél kiló körüli tisztított, filézett csuka 2-3 db szikkadt zsemle 2 db tojás tej só Å‘rölt bors ecet liszt tojás zsemlemorzsa olaj Elkészítés: A csukát enyhén ecetes,…

Juhtúróval rakott szaggatott csuka

Hozzávalók: kb. 2-2,5 kg csuka sütÅ‘margarin 50 dkg zsemlemorzsa hal fűszerkeverék 5 dl tejföl 50 dkg juhtúró (jó hozzá a tehéntúró is) Elkészítés: A csukát kb. 4-5 cm-es darabokra vágom….

Tejfölös csuka

Hozzávalók: 2 db kisebb csuka (kb. 12szelet) só fehérbors majoranna 1 kávéskanál ételízesítÅ‘ 1 fej vöröshagyma fokhagyma 1 dl fehérbor 2 kanál tejföl liszt vaj Elkészítés: A halat megpucoltuk, alaposan…

Rántott csuka

…borsot hintünk rá, citromot csepegtetünk rá, lisztben, tojásban, majd zsemlemorzsában megforgatjuk, forró olajban sárgára sütjük. Párolt rizst és tartármártást adunk hozzá A receptet beküldte: cirmesitompika Hasonló kategóriák csuka elkészitése csukapaprikás…

Töltött hal

Hozzávalók: 1 nagyobb csuka, 1 zsemle, 1 tojás, 3 fej hagyma, 2 szál sárgarépa, 3 kanál morzsa, só, cukor, bors, petrezselyem zöldje. Elkészítés: A megtisztított csuka bÅ‘rét óvatosan lenyúzzuk, úgy,…

Sajtkrémes-pórés pulyka

szeletek mindkét felét pirulásig sütöm, és közben ügyelek arra, hogy a szeletek egyúttal át is süljenek. Mikor elkészült egy adag, félreteszem a szeleteket egy tányérra, és jöhet a következÅ‘, egészen…

Busa, amur, lazac szeletek rizskörettel

Hozzávalók: Busa v.amur v.lazac szeletek só,vegeta,bors,halfüszer keverék,hagyma krémek,pirosarany,tejföl rizsköret, (készítését is leirom) Elkészítés: Margarinnal kikent tepsibe lerakjuk a halszeleteket, sózzuk,vegetával,borssal, halfűszerrel megszórjuk, majd hagymakrémmel,pirosarannyal apró pettyeket rakunk rá és a…

Töltött, göngyölt karaj

Hozzávalók: karaj szeletek fÅ‘tt tojás füstölt szalonna szeletek hagyma szeletek sonka csíkok grill fűszersó bors só hústű Elkészítés: A karaj szeleteket kikloppfolom, befűszerezem. A kiterített hússzeletet megpakolom sonkacsíkokkal, tojás szelettel,…