Hozzávalók:
- kb. 2-2,5 kg csuka
- sütőmargarin
- 50 dkg zsemlemorzsa
- hal fűszerkeverék
- 5 dl tejföl
- 50 dkg juhtúró (jó hozzá a tehéntúró is)
Elkészítés:
A csukát kb. 4-5 cm-es darabokra vágom. Lobogó sós vízben kb. 15 percig főzöm, majd leszűröm. Kézzel leszaggatom a szálkákról a húst. Egy tepsit vékonyan kikenek margarinnal, majd szétterítem benne a szálkamentes csukahús egyharmadát. Megszórom hal fűszerkeverékkel ízlés szerint, majd annyi zsemlemorzsát teszek rá, hogy elfedje a húst. Ezután jön egy réteg túró, majd ismét halhús, fűszerkeverék, zsemlemorzsa, túró. A tetejére tejfölt öntök, és előmelegített sütőben megsütöm. Jó étvágyat!
Megjegyzés:
A receptet Toxiban küldte. Köszönjük!