Töltött cukkini III.
Hozzávalók: 2 nagyobb cukkini 30 dkg darált hús kevés olaj 1 nagy fej vöröshagyma 1 gerezd fokhagyma 2 db paradicsom 1 db paprika 3 evőkanál tejföl kevés sajt Elkészítés: A…
cukkini fagyasztása télire
Fokhagymás cukkini II.
Hozzávalók: 3-4 zsenge cukkini 10 dkg füstölt szeletelt bacon 1 fej vöröshagyma 2 gerezd fokhagyma Worchester szósz só bors olaj Elkészítés: Az apróra vágott hagymát és bacont kevés olajon megpirítjuk….
Olasz cukkini
Hozzávalók: 3 kisebb cukkini, 1 kávéskanál bazsalikom, 1 kávéskanál oreganó, 1 kávéskanál majoránna, 2 evőkanál vaj (ghi), csipet bors, citromlé, só ízlés szerint Elkészítés: A cukkiniket hosszában félbevágjuk, sóval, borssal…
Tortilla zöldségekkel
Hozzávalók: 1 fej vöröshagyma 2 gerezd fokhagyma 30 dkg darált hús 1 db piros kaliforniai paprika 1 kisebb cukkini, 1 db avokádó, 1 csomag torilla, 2 pohár tejföl, 3-4 evőkanál…
Padlizsán és cukkini szezámmagos bundában
Hozzávalók: 2 közepes padlizsán 2 közepes cukkini 20 dkg liszt 2 tojás 1 teáskanál só 1 kávéskanál bors 1-2 kávéskanál pirospaprika 3-4 evőkanál szezámmag Elkészítés: A padlizsánt és a cukkinit…
Barnarizzsel és csirkemellel töltött cukkini
Hozzávalók: 1 nagy cukkini 50 dkg csirkemell 1 bögre barnarizs 10 dkg edámi sajt só bors oregánó olaj Elkészítés: A barnarizst kuktában kb. 25 percig főzöm. A cukkinit négybe vágom,…
Ricottával töltött cukkini
Hozzávalók: 2 cukkini 30 dkg friss spenót 1 evőkanál vaj 5 dkg fenyőmag 2 kis fej vöröshagyma 3 evőkanál olívaolaj 10 dkg főtt sonka 10 dkg főtt (sertés, borjú vagy…
Párolt cukkíni parmezánnal és diómorzsával
Hozzávalók: 2 kisebb cukkíni 1 gerezd fokhagyma 2-3 evőkanál vaj maréknyi dió 3-4 evőkanál reszelt parmezán sajt só bors Elkészítés: A diót száraz serpenyőben illatosra pirítom, mozsárban apróra töröm. Az…
Sajtkrémes cukkini krémleves
Hozzávalók: 1 nagyobb, vagy 2 kisebb cukkini 1 nagy fej voroshagyma so bors vegeta 1 kis doboz natur kremsajt Elkészítés: A hejjastol osszevagott cukkinit feltesszuk,annyi vizzel foni, hogy ellepje.Bele fozzuk…
Olasz zöldségleves spagettivel
Hozzávalók: 1 kis fej vöröshagyma 1 nagyobb sárgarépa 1 kisebb fehérrépa 1/2 karalábé kis darab zeller ökölnyi kelkáposzta 2 kisebb burgonya 10 cm hosszú cukkini darab 1 kis doboz paradicsomsűrítmény…