Ricottával töltött cukkini
Hozzávalók: 2 cukkini 30 dkg friss spenót 1 evőkanál vaj 5 dkg fenyőmag 2 kis fej vöröshagyma 3 evőkanál olívaolaj 10 dkg főtt sonka 10 dkg főtt (sertés, borjú vagy…
cukkini koretnek
Barnarizzsel és csirkemellel töltött cukkini
Hozzávalók: 1 nagy cukkini 50 dkg csirkemell 1 bögre barnarizs 10 dkg edámi sajt só bors oregánó olaj Elkészítés: A barnarizst kuktában kb. 25 percig főzöm. A cukkinit négybe vágom,…
Olaszos rakott cukkini
Hozzávalók: 4-5 db cukkini 6 db tojás 1 paradicsomkonzerv (darabos) 1 hagyma olívaolaj 3-4 gerezd fokhagyma bors oregánó bazsalikom 5 dl tejföl 20 dkg sajt Elkészítés: 4 tojást keményre főzünk,…
Tortilla zöldségekkel
Hozzávalók: 1 fej vöröshagyma 2 gerezd fokhagyma 30 dkg darált hús 1 db piros kaliforniai paprika 1 kisebb cukkini, 1 db avokádó, 1 csomag torilla, 2 pohár tejföl, 3-4 evőkanál…
Fűszeres pírított aprótök
Hozzávalók: 1 kg (5-6 db) zsenge spárgatök vagy cukkíni, 5 dkg vaj, 3 ek. liszt, 2 ek. vágott fűszerzöldség vegyesen (petrezselyem, turbolya, tárkony, snidling), 1 citrom leve, só. Elkészítés: Levágjuk…
Tojásos cukkinipörkölt
Hozzávalók: 1 db cukkini 4 db tojás 1 db vöröshagyma 1 tejföl só majoránna szerecsendió pirospaprika őrölt bors 1 db húsleveskocka 1 db paradicsom 1 db paprika olívaolaj Elkészítés: A…
Zöldséges tengeri hal tésztával
Hozzávalók: 1 nagy szelet tengeri hal 40 dkg hosszúmetélt tészta 2 répa 1 cukkini 2 dl fõ zõ tejszín 1 fej hagyma 1 paradicsom snidling petrezselyem citrom ételízesítő olaj Elkészítés:…
Zöldséges tészta II.
…szójaszószt. Kb. 15 percig főzzük, majd a felaprított cukkinit is hozzáadjuk. Várjuk meg, amíg a cukkini puhára fő, majd adjuk hozzá a tejszínt vagy a kefirt. Forraljuk fel, és már…
Gombával töltött cukkini
Hozzávalók: 3-4 db cukkini 25-35 dkg konzerv gomba vagy friss 1 csokor petrezselyem 7-8 db főtt tojás zsemlemorzsa só bors ételízesítő vöröshagyma 2 egész tojás sajt, ízlés szerint Elkészítés: A…
Zöldséges tészta sonkával
Hozzávalók: 25 dkg masni vagy csavart tészta 1 közepes hagyma 1 fokhagymagerezd 25 dkg gomba 2 sárgarépa 2 kisebb cukkini 2 evőkanál vaj 1/4 l húsleveslé 10 dkg fűszervaj só…