Zöldséges stangli
Hozzávalók: A tésztához: 20 dkg liszt 1 tojás 5 dkg margarin csipetnyi só A töltelékhez: gomba sárgarépa zöldbab spárga karfiol brokkoli cukkini ételízesítő pici só reszelt parmezán Az öntethez: 2…
cukkini télire üvegben
Zöldséges spagetti
Hozzávalók: 1 fej vöröshagyma 3-4 gerezd fokhagyma 2-3 kisebb cukkini 2-3 közepes sárgarépa 3-4 db gomba bors só 1 húsleveskocka vagy ételízesítő bazsalikom oregánó 2 dl főzőtejszín kevés liszt olaj…
Rigatoni con zucchine(4személyre)
Hozzávalók: 50dkg rigatoni(rövid csőtészta) 50dkg zsenge cukkini 2tojás 1dl tejföl 20dkg mozzarella sajt 5dkg reszelt parmezán olaj só Elkészítés: A tésztát a szokásos módon,sós vízben kifőzzük.A cukkinit héjastól felkarikázzuk,besózzuk,majd szárazra…
Íjászmester színes nyársai
Hozzávalók: 8 db hurkapálca 4 db csirkemellfilé 25 dkg szeletelt bacon 1 db piros kaliforniai paprika 1 db cukkini 4 db apró hagyma (kb. 2,5 cm átmérőjű) só bors csirke…
Krumplis zöldséglepény tejföllel
Hozzávalók: 18 darabhoz: 80 dkg burgonya 10 dkg fejes káposzta 25 dkg liszt 2 tojás 6 evőkanál olaj 1 főtt tojás 5 dkg gomba 5 dkg cukkini 5 dkg parasztkolbász…
Zöldséges-tejszínes tészta
Hozzávalók: 1/2 kg tészta (csavart, orsó, kagyló, cső. stb.) 1 közepes cukkini 20 dkg gomba 20 dkg hideg sült, sonka, felvágott 30 dkg mexikói vegyes zöldség (fagyasztott) 2 db paradicsom…
Tegnapi töltött cukkinim
Hozzávalók: 2 cukkini 1 fej hagyma 2 gerezd fokhagyma kevés füstölt szalonna 30 dkg darált hús 30 dkg gomba reszelt sajt izlés szerint tejföl vegeta Elkészítés: A cukkinikat megmosom, kettévágom,…
Grillezett zöldségnyárs paradicsomos salsával
Hozzávalók: cukkini gomba kaliforniai paprika padlizsán lila hagyma tengeri só kakukkfű durvára őrőlt rózsabors olivaolaj A salsához:hámozott paradicsom fokhagyma friss bazsalikom citrom chili olivaolaj tengeri só friss koriander Elkészítés: A…
Vegetáriánus sugo
Hozzávalók: 2 nagy fej hagyma 400ml paradicsomsűrítmény 2 db paradicsom 1 kisebb cukkini friss oregano friss bazsalikom só olivaolaj a sütéshez Elkészítés: A hagymát nagyobb kockákra vágom, majd olajon kicsit…
Könnyű sajtos-zöldséges csirkemell
Hozzávalók: 50 dkg csirkemell 1-2 cukkini 3 maréknyi zöldborsó 1 répa 40 dkg brokkoli 5 nagyobb gerezd fokhagyma 1 paradicsom 2 kiskanál csirke fűszersó kakukkfű bors ételízesítő 10 dkg vaj…