Gyümölcsös joghurttorta
…mentalevél pár szem gyümölcs a díszítéshez Elkészítés A natúr joghurtot a keverőtálba öntjük, majd belekeverjük a mézet. A növényi tejszínt kemény habbá verjük, majd a reszelt citromhéjjal együtt, lazán a…
cukor hab karika
Almás piskóta
…percre. A piskótatésztát a szokásos módon elkészítem: a tojásokat szétválasztjuk, a tojásfehérjét kemény habbá verjük, a cukor felét kanalanként hozzáadva még géppel fényesre verejük. A tojás sárgáját a maradék cukorral…
Habos mákos lepény
…mák, 5 közepes alma (kb. 60 dkg), 20 dkg porcukor, 3 evőkanál sárgabarackíz A tetejére: 3 tojásfehérje, 20 dkg kristálycukor, 2-3 evőkanál zsemlemorzsa Elkészítés: A lisztet a sütőporral összeforgatjuk, a…
Aszaltgyümölcsös kalácspuding
Hozzávalók: Hozzávalók (4 személyre) A pudinghoz: 400 g kalács 5 db tojás sárgája 750 ml tej 200 g kristálycukor 50 g vaníliás cukor 1 db narancshéj 1 db citromhéj 100…
Máglyarakás
Hozzávalók elkészítés:– nehézség:Nincs beállítva sütési hőfok:– sütési idő:– 1 kávéskanál fahéj 0,5 liter tej 6 száraz zsemle 5 dkg margarin 1 csomag vaníliás cukor 25 dkg porcukor 4-6 db alma…
Almás-karamellás
…teszem. Az 5 tojásból, a lisztből, a cukorból piskótatésztát készítek, (a hab felveréséhez 1 evőkanál citromlevet használok). Amikor a sütőben a cukor már karamellizálódik, akkor a piskótatésztát ráöntöm az almaszeletekre….
Habos mákos
…dl tej * 30 dkg mák (darálva:)) * 12 dkg cukor (lehet édesebbre de szerintem nem kell) * citromhéj (1-2 citromról, ízlés szerint, ja, és ez is reszelve:)) A habhoz:…
Papagájszelet
…és a cukorral. Kevés vizet adunk hozzá, majd beletesszük a lisztet, a sütőport, ízesítjük barackpálinkával, és simára dolgozzuk. A tojásfehérjéket kemény habbá verjük. A tésztát három részre osztjuk. Az első…
Baszk rumos csokoládéhab
…fölött főzöm kevergetne, amíg sűrű lesz. Egy kis időre félreteszem, hagyom egy kicsit hűlni, majd hozzákeverem a vajat, a rumot, és egyesével hozzákeverem a tojások sárgáját. A fehérjéből habot verek,…
Túrós-habos krémes
…sütőmargarin 10 dkg porcukor A tepsi kikenéséhez vaj vagy sütőmargarin liszt Töltelék 50 dkg túró 4 dl tej 1 csomag vaníliás cukor 1 csomag vaníliás pudingpor 10 dkg porcukor 3…