Ribizlis túrókrém
…sovány túró 3 dl tejszín 10 dkg ribizli és a díszítéshez szép szemek Elkészítés 10 dkg ribizlit kicsit összetörünk 6 dkg porcukorral, hogy levet engedjen. A ribizlis massza felét kikeverjük…
cukormaz disziteshez
Eperhabos sütike
…cs. zselatinfix 1 kanál porcukor, vagy ízlés szerint Díszítéshez 2 dl tejszín 10-15 szem eper Elkészítés A tojásokat kettéválasztom. A fehérjét kemény habbá verjük, majd kanalanként hozzáadjuk a cukrot és…
Ferrero torta
…A díszítéshez: 20 dkg ét tortabevonó 4 dl habtejszín 1 csomag habfixáló 2 csomag vaníliás cukor Elkészítés: A piskótákat sütőpapírral megsütjük, hűlni hagyjuk, majd a kakaósat lapjában kettévágjuk. A krémhez…
Kávés linzer
…80 g kristálycukor 180 g vaj vagy sütőmargarin 4 evőkanál erős kávé A díszítéshez 80 g porcukor 1-2 evőkanál erős kávé 20 g durvára vágott, hámozatlan mogyoró, vagy mandula Elkészítés…
Citromos ricottakrém torta
…evőkanál étkezési keményítő 90 g cukor Díszítéshez: 1 citrom 1 evőkanál méz Elkészítés: 1.Egy tálban megolvasztjuk a vajat, majd összedolgozzuk a darált háztartási keksszel és az őrölt mandulával. A kapott…
Kókuszos tekercs eperrel
…száraz pezsgő 2,5 dkg vaj vagy sütőmargarin 1,5 dkg zselatin 2,5 dl tejszín A díszítéshez 40 dkg eper 10 dkg cukor kókuszreszelék Elkészítés Összekeverek 7 dkg cukrot, 14 dkg lisztet,…
Marcipán borítású charlotte
…mint a sütőpor) 1 csomag pudingpor Piskótatekercshez lekvár 12 kanál liszt 12 kanál cukor 6 tojás Díszítéshez 50 dkg marcipán (kb) Elkészítés A tojássárgáját krémesre keverem 6 evőkanál vízzel és…
Tejszínes diótorta
…20 dkg margarin A díszítéshez 70 dkg tejszín 1 cs. van. cukor 2-3 evőkanál porcukor 3 evőkanál szeletelt mogyoró néhány szem tisztított mogyoró Elkészítés A lisztet a porcukorral átszitáljuk, a…
Szülinapi torta (saját recept)
…Erre jön a sárga piskótalap, és rá a kókuszos-rumos krém 3/4-ed része. Következik a második kakaós piskóta, rá a kávés krém másik fele, amiből félreteszünk egy keveset a díszítéshez. Hozzákeverjük…
Birsalagút
Hozzávalók elkészítés:70 perc nehézség:nehéz sütési hőfok:180 ℃ sütési idő:20 perc A díszítéshez 10 dkg dióbél A tetejére 10 dkg étcsokoládé A krémhez 1 evőkanál porcukor 1 evőkanál rum 25 dkg…