Színes muffinok
Hozzávalók: 14 dkg vaj 14 dkg cukor 3 tojás 10 dkg liszt 2,5 dkg kukoricaliszt fél csomag sütőpor a díszítéshez: cukormáz és málnaszörp cukor- vagy marcipánvirágok csokimáz Elkészítés: Melegítsük elő…
cukormentes csokimáz
Gundel palacsinta
…a kanál tejjel, majd belekeverünk 1 dl tejszínt és rákenjük a palacsinták tetejére. A másik 1 dl tejszínt habbá verjük és foltokban rárakjuk a csokimáz tetejére. Ez a mennyiségű töltelék…
Isler
…párosan. Vajazott vagy sütőmargarinozott, lisztezett gyúródeszkára tesszük a linzereket, és langyos sütőben megsütjük. Ha megsült, és kihűlt, lekvárral összeragasztunk egy aljat és egy tetejét. Tetejére csokimázat teszünk, (egy kis ét…
Kókuszos tészta
…Rama 20 dkg porcukor 7 tojássárgája csokimáz a tetejére Elkészítés A 7 tojásfehérjét a 30 dkg cukorral kemény habbá verem, hozzáadom a 20 dkg kókuszreszeléket, és a 6 kanál lisztet….
Paradicsomos szelet
…a lehűtött darába. A lapok töltése: az 1. lapra krémet kenünk, a 2. lapra baracklekvárt, a 3. lapra ismét krémet kenünk, majd a 4. lapra csokimáz kerül. gyermekkel is készíthető…
Kávés-tejszínes szelet (saját recept)
…habfixáló Tetejére csokimáz Elkészítés A kakaós piskótát kettévágjuk. A krémhez a 4 egész tojást a cukorral és a neskávé porral gőz fölött, folyamatosan keverve, sűrűre főzzük, kicsit hűtjük, majd beledolgozzuk…
Csokis szelet
…10 g szódabikarbóna 1 dl tej A krémhez 16 dkg liszt 6 dl tej 40 dkg vaj, vagy sütőmargarint 35 dkg porcukor A csokimázhoz 20 dkg 60%-os étcsokoládé 1 dl…
Finom kókuszos süti
…feketekávé 1 csomag vaníliás pudingpor vaníliás cukor ízlés szerint 20 dkg porcukor 25 dkg vaj vagy sütőmargarin 3 tojássárgája Csokimáz 3 dkg kakaópor 3 evőkanál cukor 3 evőkanál tej 3…
Pettyes süti
…tojássárga 1 vanília 20 dkg Rama 3 dl tej 2 evőkanál porcukor 1 vanília ízű pudingpor Tészta csipet só 8 evőkanál liszt 8 evőkanál cukor 8 tojás Csokimáz 2 evőkanál…
Lipcsei szelet
…krémmel megtöltjük, 1 barna lap, 1 sárga lap, 1 barna lap. A csokimáz hozzávalóit kikeverjük, felfőzzük, majd belekeverjük a margarint, kicsit hűlni hagyjuk. A sütemény tetejét ezzel a csokimázzal bevonjuk….