Aranygaluska
…az élesztőt langyos cukros tejben felfuttatjuk. A lisztet mély tálba tesszük, hozzáöntjük az élesztős tejet, a tojást, csipetnyi sót és összekeverjük. Adjunk hozzá még annyi forró tejet, hogy jó puha…
cukros bableves
Aranygaluska
…tésztákat mártsuk bele egy villával az olvasztott margarinba, és forgassuk meg jól a cukros dióba. Ezután tegyük szorosan a tésztadarabokat a tortaformába, és szórjuk a tetejére a maradék cukros diót….
Mandulaszuflé
…folyamatosan kevergetve megpirítjuk. A cukros mandulát az olajozott felületre borítjuk, egyenletesen elrendezzük, és miután kihűlt, apróbb darabokra törjük. A tojásfehérjét habbá verjük, a cukros mandulára kanalazzuk, majd a keveréket a…
Barackos túrófelfújt
…A tojások fehérjéjét kemény habbá verjük, és beleforgatjuk a masszába. A sárgabarackot kettétörjük, a magját kiszedjük, majd kevés cukros vízben megpároljuk. Kiszedjük a vízből, és lehúzzuk a héját. Egy tűzálló…
Aranygaluska vanilíasodóval, megmaradt tojásfehérjéből habcsók
Hozzávalók elkészítés:– nehézség:Nincs beállítva sütési hőfok:180 ℃ sütési idő:tűpróbáig Aranygaluska töltelékéhez zsiradék a tepsi kikenéséhez olvasztott vaj vagy sütőmargarin darált cukros dió (lehet dejó is) Aranygaluska tésztájához csipet só tej…
Almaleves habgaluskával
…Elkészítés: A hámozott és feldarabolt almát a szilvával együtt cukros és fűszeres vízben feltesszük főni.Tejfölből és lisztből habarást készítünk,amit a fözőlével simára keverünk és a leveshez öntjük.A tojásfehérjét kemény habbá…
Gáspár nagyi pogácsája
Hozzávalók: 50 dkg liszt 25 dkg sütőmargarin 3 tojás sárgája 10 dkg hidegen áttört főtt burgonya 2 púpos evőkanál kukoricaliszt 2 dkg élesztő langyos cukros tej 2 dl aludttej vagy…
Márványszelet
Hozzávalók elkészítés:– nehézség:Nincs beállítva sütési hőfok:nincs megadva sütési idő:nincs megadva cukros csokoládémáz a bevonáshoz 4 deka reszelt csokoládé 5 deka vaj vagy sütőmargarin 4 tojássárgája fél csomag vaníliás cukorral 8…
Hintett rétes
…kettévesszük. Egy közepes nagyságú tepsit kimargarinozunk, majd egyenletesen beleszórjuk a cukros lisztet, majd rá a túrót. Erre rászórjuk a cukros liszt másik felét. Az egész tojásokat jól elkeverjük a tejjel,…
Ünnepi fatörzs
…Egyharmadát a cukros tojássárgájára tesszük, de még nem keverjük el. A liszt egyharmadát rászitáljuk (így nem lesz csomós), majd óvatos mozdulatokkal összeforgatjuk. A maradék habot és lisztet ugyanígy, két részletben…