Hozzávalók: 8 tojás vegeta fehérbors petrezselyemzöld tejföl liszt gépsonka szeletek trappista sajt Elkészítés: 8 egész tojást felverünk 2 evőkanál liszttel,2 evőkanál tejföllel,izesítjük a fenti füszerekkel izlés szerint. Gáztepsit vastagon kikenünk…
…jól kiverjük, sóval, kakukkfűvel jól bedörzsöljük. A zöldségeket apró kockákra vágjuk, összekeverjük a nyers tojással és a finomra vágott petrezselyemmel. Megsózzuk, és a húsra kenjük. A húst összetekerjük, megtűzzük. A…
Hozzávalók: 30 dkg trappista sajt 1 kis fej hagyma 3 főtt tojás nagy juku reszelőn lereszelve fél vaj 1 evőkanál mjonéz 10 dkg ,gépsonka só 1 evőkanál mustár Elkészítés: a…
…g őrölt mandula A töltelékhez 25 dkg darált mogyoró 15 dkg porcukor 2 dl tej mazsola tetszés szerint A megkenéshez 3 ek tej 10 g folyékony Rama 100 g cukor…
…A megmaradt vajat vagy sütőmargarint megolvasztjuk és bekenjük vele a tésztalapot. Ezután rátesszük a tölteléket, és óvatosan feltekerjük. A tekercset 10-12 centiméteres darabokra vágjuk. Kivajazott vagy kisütőmargarinozott sütőlapra tesszük, felvert…
Hozzávalók: Tészta: 40 dkg liszt 4 db tojás sárgája 1 Ráma 2 dkg élesztő – langyos, cukros tejben megfuttatjuk. Elkészítés: Ezeket összedolgozzuk. A 4 fehérjéből 40 dkg cukorral habot verünk….
…A kész tekercseket porcukorral meghintjük, és 2 percre visszatesszük a sütőbe. A töltelékhez a túrót áttörjük, belekeverjük a tojássárgákat, a cukrot, a tojásfehérje porcukorral felvert habját, és a mazsolát, és…
Hozzávalók: a csomag leveles tészta szeletelt sonka lapka sajt agy reszelt sajt tejszín 1 felvert tojás a megkenéshez só,bors,petrezselyem pici liszt Elkészítés: A felengedett leveles tésztát vékonyra sodorjuk a lisztezett…
…fél bögre tej 1 evőkanál cukor pici só Töltelék 3 tojásfehérje 38 dkg porcukor 2 evőkanál víz 1 kiskanál ecet kb. 10-15 dkg darált dió Elkészítés A tésztához az élesztőt…
…vajjal, és leöntjük vaníliás cukorral édesített 1/2 liter tejjel. Közepesen meleg sütőbe tesszük, és kb. 1 órát sütjük. Ezalatt a tej elfő, és a tekercske rózsaszínűre pirul. Ferdén felszeletelve, porcukorral…