Sajtos serpenyő
Hozzávalók: 75 dkg burgonya 30 dkg sárgarépa 30 dkg póré 15 dkg sampinyon 10 dkg hagyma 15 dkg húsos füstölt szalonna 6 dkg vaj 15 dkg reszelt sajt 1 csokor…
darált húsos leveles tészta
Sertésborda gombapaprikással
Hozzávalók: 60 dkg sertéskaraj 10 dkg húsos szalonna 20 dkg gomba 2 db zöldpaprika 2 db kisebb paradicsom 1 fej vöröshagyma 1 csokor petrezselyemzöld 2 dl tejföl 2 ek. liszt…
Karalábés darálthús
Hozzávalók: 60 dkg darálthús 2 db karalábé 15-20 sóska levél kb.3/4 bögre rizs olaj izlés szerint pirospaprika,vegeta,bors,só 1 pohár tejföl Elkészítés: A darálthúst olajon fehéredésig pároljuk majd felöntjük annyi vízzel,…
Szalonnás zeller
Hozzávalók: 2 nagy zellergumó (50-60 dkg), 8 dkg húsos szalonna (szeletelt császárszalonna a legjobb), 1 kis fej vöröshagyma, 2 dl tej (lehet csökkentett zsírtartalmú is), 2 dl kefir, 1 csokor…
Rakott patisszon
Hozzávalók: 1-2 patisszon 40 dkg darálthús tejföl sajt hagyma pirospaprika só bors ételízesítő Elkészítés: A patisszont megpucolom, közepét kivájom. Egy kicsit apró kockákra vágok, a nagyját pedig vékonyan felszeletelem. A…
Bőrös sertéssült fűszeresen
…sül. Akkor az igazi, ha omlós és ínycsiklandóan illatos, piros. Megjegyzés: Készíthetjük szép, húsos oldalasból is, sőt a kettő egymás mellett is megsül. A citromborsot most fedeztem fel, nagyon finom…
Almás-hajdinás csirkemell
…mennyire szereti az ízét. A diót apróra vágom (darált dió nem jó hozzá), az aszalt szilvát úgyszintén. A kockákra vágott csirkemellet kevés olajon megpirítom, mikor kifehéredett, rászórok egy csipet sót,…
Krumplis-babos lepény
Hozzávalók: A tésztához: kb. 50 dkg főtt krumpli összetörve 2 tojás liszt só A sütéshez: olaj A tetejére: konzerv bab 6-7 tojás só bors húsos szalonna (felkockázva) parmezán sajt (vagy…
Paraszt muffin
Hozzávalók: 66 dkg liszt 1 evőkanál só 2,5 dkg élesztő 2,5 dl tej 1 pohár tejföl 2 tojás 15 dkg húsos szalonna 2 fej hagyma 10 dkg sajt Elkészítés: A…
Tárkonyos pulykaragus rakott krumpli
Hozzávalók: 70 dkg darált pulykahús 1,5 kg krumpli 5 db tojás 2 doboz félliteres tejföl 1 fej vöröshagyma citrom tárkony só bors ételízesítő petrezselyem Elkészítés: Először is felteszem főni héjastul…