Húsos rakott karfiol
…és húsos ragut olajozott, zsemlemorzsázott tepsibe rétegezzük úgy, hogy a tetejére karfiol kerüljön, és megszórjuk az apróra vágott kápiapaprikával és a reszelt sajttal. 180 fokos sütőben 25 perc alatt pirosra…
darált húsos ragu
Tollhegytészta gombamártással
Hozzávalók: 50 dkg penne (tollhegytészta), 10 dkg húsos, füstölt szalonna, 25 dkg csiperkegomba, 1 fej hagyma, 1 dl tejszín, 2 dkg parmezán sajt, só, frissen őrölt bors Elkészítés: A tésztát…
Lecsós göngyölt tarja római tálban
Hozzávalók: 1 kg sertéstarja 6 tojás 1 szál füstölt kolbász 10 dkg füstölt szalonna 2 fej vöröshagyma 50 dkg paradicsom 50 dkg paprika 10 dkg húsos szalonna 1 kg burgonya…
Húsos spenót (Lehme biszbanah)
…megmosottspenótot szárastól főzzük néhány percig. Vigyázzunk, hogy friss zöld színét ne veszítse el. Szűrjük le. A felforrósított olívaolajon pirítsuk meg a darált húst, adjuk hozzá a fűszereket, a zúzott fokhagymát,…
Sült paprikasaláta
Hozzávalók: húsos pirospaprika, ecet, só, olaj, fokhagyma Elkészítés: Az átlagosnál nagyobb piros húsos paprikákat (ajvárnak valót) megmosunk, megtöröljük, és sütőben rácson megsütjük (15-20 perc). Hideg vízbe tesszük, majd vékony héját…
Gombás, vagy húsos palacsinta
…a palacsintákat,tűzálló tálba rakjuk,és ráöntjük a szaftot.Sütőben átforrósitjuk. Tanácsok: A húsos változat 50 dkg darált húsból készült pörkölt,szintén behabarva.A további elkészités azonos az elöbbivel.Mindkettő nagyon finom,és a szaft miatt nem…
Családi csirkés pite
Hozzávalók: 30-40 dkg csirkemell (felkockázva) 20 dkg szalonna (húsos) 15 dkg gomba 1 közepes vöröshagyma 3-4 gerezd fokhagyma (lehet több is, ha valaki nagyon szereti) 2 evőkanal liszt 1 pohár…
Töltött paprika
Hozzávalók: Hozzávalók négy személyre: 8 szép húsos paprika 30 dkg darált disznóhús 8 dkg rizs 2 fej vöröshagyma 1 liter paradicsomlé 2 kis paradicsomkonzerv 4-5 szem paradicsom 2 db paprika…
Rakott karfiol – mintha musszaka lenne
…a darált húsos ragut. Lefedjük a maradék karfiollal. A tejfölökben kicsi sóval simára keverünk egy evőkanál lisztet, beletesszük két tojás sárgáját, majd a felvert fehérjét, a reszelt sajtot és 1…
Görög makarónifelfújt
Hozzávalók: 1 kg makaróni 50 dkg darált (marha)hús 2 fej hagyma 2-3 érett paradicsom (v. par.püré) 2 csésze olívaolaj babérlevél bazsalikom 15 dkg reszelt sajt bors só Besamelszószhoz: 1 csésze…