Túrós bukta
…tészta. A sütőt 150 fokra előmelegítjük. Ha megkelt a tészta, lisztezett táblán kézzel széthúzgáljuk, és lekenjük olvasztott margarinnal. Felgöngyöljük, csiga formájúra tekerjük és fél órát újra kelesztjük. Addig elkészítjük a…
darált hussal töltött leveles tészta
Figaro – férjek kedvence
…27 dkg liszt 22 dkg Rama Sütőmargarin Elkészítés Tészta:A tészta hozzávalóit összedolgozzuk, 2 lapot nyújtunk belőle. Krém: A tojássárgáját a porcukorral simára keverjük, hozzáadjuk a diót, a vaníliás cukrot, rumot…
Pesti kókuszos krémes
…nyújtjuk. Fehér krém: 6 tojásfehérjét 10 deka porcukorral kemény habbá verünk, belekeverünk 25 deka kókuszreszeléket. A tésztára kenjük, erre kerül a tészta másik fele, majd kisütjük. Sárga krém: 6 tojássárgát…
Angol almáspite
…a közepébe (2-3 kisebb elég). Fektessük a megtöltött tészta tetejére, vágjuk le a felesleget, és hajtogassuk be a széleit. A maradék tésztát (amit kiszaggatunk, azt is) rátehetjük a tetejére a…
Kókusz krémes
…Rama Elkészítés A tészta hozzávalóiból nyújtható keménységű tésztát gyúrok. Ketté vágom, felét belenyújtom egy kikent lisztezett tepsibe. A tojásfehérjét kemény habbá verem a porcukorral, majd beleforgatom a kókuszt, majd befedem…
Borzas Kata, ahogy a nagymamámtól tanultam
…tészta hozzávalóit összegyúrjuk, hűtőben tartjuk 1 napig. Másnap zsiradékkal kikent, lisztezett tepsibe (36 x 25 cm) nagy lyukú reszelőn a tészta felét reszelem. Ráteszem a tölteléket és ráreszelem a tészta…
Kókuszos szelet
…a habba keverjük, majd hozzáadjuk a fél citrom levét, előmelegített sütőben sütjük. Barna tészta: 5 tojásfehérjét 15 dkg cukorral kemény habbá verünk. 15 dkg darált diót, 3 evőkanál kakaóporral, 2…
Gesztenyés szelet
…pudingport, ezt is a masszához adjuk, de csak akkor, ha kihűlt a puding. Ha tésztalap is kihűlt megtöltjük a krémmel. Tészta, krém, tészta és végül krém. A tetejét megszórhatjuk csokireszelékkel….
Csokoládés profiterol
…a tészta, helyezzük vissza az ugyancsak kihűlt edénybe, adjuk hozzá egyenként a tojásokat. Csak akkor adjuk hozzá a második tojást, amikor az elsőt már jól elkevertük a tésztával. Keverjük tovább…
Lipcsei aranykrémes
…a másik barna tészta. A tetejére elkészítjük a mázat. A porcukrot, a kakaót és a vizet felforrósítjuk, majd belekeverjük a vajat vagy sütőmargarint és ráöntjük a tészta tetejére. Pár órát,…