Sárkány csókja
…egy kis kávéval eldolgoztam, utána belekevertem a darált kekszet, a meggyet és annyi kávét, hogy a massza gyurmázható állagú legyen. Tulajdonképpen úgy készült az elején, mint egy keksztekercs. A csokit…
darált kekszből készült sütemény
Krumplis prósza
…a többi hozzávalóból készült SÅ°RÅ° palacsitatésztával. (Vékony rétegben legyen a tepsiben.) Lehet borsozni, akár reszelt sajt is kerülhet rá. Forró sütÅ‘be teszem, és kb. 30-40 percig sütöm. Nem árt, ha…
Rakott tökös galuska
Hozzávalók: kb. 1-1,5 kg-os tök megtisztítva, nagyobb laskákra vágva, lesózva 30 dkg lisztbÅ‘l, 1 tojással készült, kifÅ‘zött galuska 10 dkg húsos szalonna kockákra vágva kb. 5 dl tej 2 dl…
Igazi babgulyás
…jó, beletenni a csipetkét, ami ha frissen készült, mintegy 6-8 perc alatt átfÅ‘. Mindenki csípÅ‘zheti ízlése szerint. Legfinomabb friss, lágy fehér kenyérrel. A velÅ‘t a tűzön pirított, megfokhagymázott kenyérre kenve…
Legegyszerűbb zellerkrémleves
…fÅ‘zöm. Kicsit hagyom hűlni, kézimixerrel pépesítem, majd a lisztbÅ‘l és tejszínbÅ‘l készült habarással besűrítem, és egyszer összeforralom. Pirított zsemlekockákkal és apróra vágott metélÅ‘hagymával tálalom. Megjegyzés: Sokkal egyszerűbb még annál is,…
Csiga-biga sütemény
…tojásfehérje ízlés szerint cukor kakaó, kókusz, darált mák vagy dió – ki mit szeret Elkészítés: A tésztához az élesztÅ‘t kevés tejjel, a cukorral és 1 evÅ‘kanál liszttel felfuttatjuk, majd az…
Töltött ponty
…sárgájával, 5 dkg petrezselymes párolt gombával, a 2 tojás keményre vert habjával, ízesítjük késhegynyi reszelt hagymával, egy gerezd zúzott fokhagymával, 3 dkg darált dióval vagy mandulával, egy kanálnyi vajjal, sóval,…
Muffin szőlővel
Hozzávalók: 20 dkg liszt 10 dkg cukor reszelt narancshéj 1/2 csomag sütÅ‘por 1 mokkáskanál szódabikarbóna fahéj 5 dkg darált dió 1 csomag vaníliás cukor 1 db tojás 10 dkg sütÅ‘margarin…
Sajtkrémleves cipóban
…rá. Miközben készül a leves, a kibelezett cipókat sütÅ‘ben kicsit megpirítom. A belébÅ‘l készült kockákat olívaolajon pirítom. Tálalásnál a cipóba mert levest megszórhatjuk reszelt sajttal és a pirított kenyérkockákkal. Megjegyzés:…
Füstölt sajtos apró süti
…nyújtom. Megkenem egész tojásból készült masszával és megszórom füstölt reszelt sajttal. Derelyevágóval téglalap formákra szabdalom. Így a leggazdaságosabb, fÅ‘leg, ha a tésztát is szögletesre nyújtom elÅ‘tte. Zsömleszínűre sütöm. Napokig puha…