Bolgár sült csirke
Hozzávalók: 4 egész csirkecomb 1 gombakonzerv kb. 2 maroknyi fagyasztott borsó 1 darabolt paradicsomkonzerv 1-2 kicsi paradicsompüré (konzerv) 10-15 dkg olívabogyó sok-sok fokhagyma 1 nagy fej hagyma bazsalikom petrezselyem olaj…
darabolt liba sütése
Szezámmagos csirkemell grillezett padlizsánnal.
…Ezután felgöngyöljük a csirkemelleket, hogy tálaláskor szép kerek szeleteket vághassunk. A szószhoz a darabolt paradicsomot felfuttatom a tejszínnel egy másik serpenyőben. Sózom, borsozom, összeforralom és már kész is. A padlizsánt…
Csokis mini muffin
…olaj Elkészítés A lisztet, sütőport, kakaóport, cukrot, és a darabolt csokit összekeverjük egy nagyobb tálban, másik tálban összekeverjük a tojást, a tejet és az olajat. A nedves hozzávalókat hozzáadjuk a…
Csokichipses brownie
…a sóval és az apró kockákra darabolt csokival, majd a folyékony masszához öntöm, és egy gumis keverőlapát segítségével simára keverem. A tésztát az előkészített sütőformába öntöm, és egyenletesen elsimítom. A…
Ananászkehely
Hozzávalók: 10 pohárhoz: 2 konzerv darabolt ananász 1 rúd vanília 5 dkg cukor 6 cl tokaji aszú 2 üveg száraz fehérbor (2 x 7 dl) 1 üveg száraz pezsgő néhány…
Meggyes-morzsás sütemény
…1 teáskanál reszelt citromhéj 1 csipet só A bevonathoz 12,5 dkg Rama margarin 15 dkg cukor 20 dkg liszt 2,5 dkg darabolt mandula fél teáskanál reszelt citromhéj fél teáskanál fahéj…
Zöldséges töltött vagdalt
…elrendezem rajta a darabolt zöldségeket, a petrezselyemzöldet meg a zöldborsót. Kissé bele is nyomkodom, majd a megmaradt húsmasszát ráterítem. Tenyeremmel összetömörítem, hogy levegő ne maradjon benne, ezután alufóliával befedem. Előmelegített,…
Epres-túrós torta
…Vanillincukor 1 db citrom reszelt héja 1 db citrom leve 6 lap Lapzselatin 300 g hideg tejszín Díszítéshez: 100 g darabolt mandula 350 g földieper 1 tasak Tortazselé piros 300…
Borsos tokány II.
…és lassan zsírjára pirítjuk. Hozzáadjuk a csíkokra darabolt húst. Sóval ízesítjük, hozzáadjuk az összezúzott fokhagymát és a törött borsot. Gyakori kevergetéssel addig pároljuk, amíg zsírjára sül. Egy kevés csontlével vagy…
Rizses padlizsáncsónak
Hozzávalók: 4 személyre: 4 kisebb padlizsán 15 dkg póré 1 paradicsom 2 evőkanál olaj 20 dkg rizs 3 evőkanál provence-i fűszerkeverék fél l húsleves kockából 2 konzerv darabolt paradicsom Elkészítés:…