Csirke bormártásban
Hozzávalók: 1 kisebb csirke vagy 4 csirkecomb 1 dl vörösbor 1 evÅ‘kanál paradicsompüré 5 dkg bacon 3 gerezd fokhagyma 1 kiskanál ételízesítÅ‘ 1 kiskanál liszt ízlés szerint parányi csípÅ‘s paprika…
daralt csipos paprika hazilag
Vinetta paszta ( padlizsánkrém)
…csipos mustar 3 dl olaj Elkészítés: A fott tojas sargajat villaval osszetorom, hozzaadok 1 nyers tojassargat, a 2 ek mustart, majd aprankent az olajat. A vinettat talba rakom, megsozom (izles…
Gombás curry zöld rizzsel
…centisre szeletelve 2 evÅ‘kanál olívaolaj 2 szál újhagyma szeletelve 2 teáskanál csípÅ‘s vagy sima curry por ½ teáskanál pirospaprika 20 dkg kicsi, édes paradicsom negyedelve 2 evÅ‘kanál durvára vágott mogyoró…
Szójakockák keleti fűszerezéssel
Hozzávalók: 10 dkg szárított szójakocka 1 húsleves kocka 1 kisebb fej hagyma 1 répa a répával kb. megegyezÅ‘ mennyiségű bambuszrügy 1-2 káposztalevél Fűszerek: ázsiai citromfű, indiai madras fűszerkeverék, curry, Å‘rölt…
Mustáros-tejfölös hús
Hozzávalók: tetszÅ‘leges mennyiségű pulyka- vagy csirkemell, 1 üveg mustár, kevés olaj, 1 pohár tejföl, 15 dkg sajt (füstölt is lehet) Elkészítés: A húst besózod, és vagytagon bekened mustárral (finom, ha…
Urak csülkös babgulyása
Hozzávalók: 1 db kis füstölt csülök Fél kgr bab /száraz beásztatva,vagy puha/ pirospaprika só,bors fokhagyma, vöröshagyma, babérlevél, pörköltszaftkocka kevés olaj, kevés liszt a rántáshoz csipös pirosarany aki szereti Elkészítés: kevés…
Galyasági gulyásleves bográcsban.
…köménymag1 db. zöldpaprika, 2 szem érett paradicsom, 2 szál zellerzöld, 1 evÅ‘kanál ételízesítÅ‘, 1 nagy evÅ‘kanál csípÅ‘s gulyáskrém, 1 evÅ‘kanálnyi édes-nemes fűszerpaprika, só és Å‘rölt fekete bors ízlés szerint. Elkészítés:…
Az igazi Tojáskrém (anyukámtól)-Isteni finom
Hozzávalók: 4 személyre 10 db tojás 3 evÅ‘kanál margarin(csészés) 1-2 ek csemege pirosarany , ízlés szerint csípÅ‘s is ízlés szerint só Elkészítés: A 10 db tojást keményre fÅ‘zzük! Egy keverÅ‘tálba…
Rokfortos csiga
Hozzávalók: 20 darabhoz: 40 dkg mélyhűtött, leveles tészta 2 dkg mazsola 10 dkg rokfort sajt 10 dkg tejszínes krémsajt 1 tojássárgája 1 kávéskanál Worcester szósz 1 csipet Å‘rölt Cayenne bors…
Bobotie
…feketebors 2 evÅ‘kanál olaj 3 evÅ‘kanál forró víz 60 dkg darált hús (sertés és marha vegyesen) 5 dkg fehér kenyér héjával (1 szelet) 2 dl tej 1 db tojás 1…