…darált diót. A kész tésztát két egyforma, zsiradékkal (pl.: sütÅ‘margarinnal) kikent, és liszttel meghintett tepsibe öntjük, és elÅ‘melegített sütÅ‘be tesszük. A megsült lapokat kihűtjük, majd megtöltjük, és a gÅ‘z fölött…
…1-2 órára pihenni. Ha pihent, három részre osztjuk, és kör alakúra nyújtjuk. A köröket 8 egyenlÅ‘ cikkre vágjuk. A cikk szélesebb részére teszünk egy kiskanál porcukros diót, és egy kis…
…fölött keményre fÅ‘zzük. ElÅ‘zÅ‘leg 25 dkg margarint és 25 dkg porcukrot habosra keverünk, majd a kihűlt fÅ‘tt krémmel összekeverjük. 15 dkg durvára vágott diót megpirítunk. A sütemény elkészítése: A krémet…
…az olajat a lisztet. Közben a diót deszkán apróra vágjuk. A jól összedolgozott tésztába a végén belekeverjük a diót. A muffinformákat 3/4 -ig töltjük, 190 fokon kb. 20 percig sütjük,…
…magasabbra hagyok. (Ez azért kell, hogy a lekvár ne folyjon le, és így ne égjen meg.) A tésztát megkenem a lekvárral. A tetejéhez a diót, a porcukrot és a kakaóport…
…sütÅ‘lemezre. A tésztával kezdünk. A tésztához szánt diót beleszórjuk egy száraz serpenyÅ‘be és mérsékelt lángon kevergetve, illatosra pirítjuk pár perc alatt. Ha kihűlt, hozzáadunk 1 evÅ‘kanál cukrot, amelyet a megadott…
…baj, ha folyik, beszívja a tészta), erre szórjuk vastagon a darált diót, közben minden egyes lapot megcsepegtetünk rum aromával. Rátesszük a középsÅ‘ lapot, és ugyanígy elkészítjük. Legvégén rá a teteje,…
…mandarin a díszítésnek 4 dl tejszín 2 csomag habfixáló porcukor vaníliás cukor Elkészítés: ElÅ‘zÅ‘ nap 6 tojásból piskótát sütök. A piskótát 1 napig hagyom száradni. 5 dkg diót és 5…
…és 70-80 gombócot formálunk, majd fél órát pihentetjük. A 4 tojásfehérjét felverjük, beletesszük a darált diót és a cukrot. Ezután kinyújtjuk a gombócokat és rákenjük a diót, majd kifliket formálunk…
…lisztezett munkalapon összegyúrjuk. Folpackba csomagoljuk, 30 percre a hűtÅ‘szekrénybe tesszük. Közben a töltelékhez a barackokat leforrázzuk, meghámozzuk, kettévágjuk, kimagozzuk, megkenjük 2 evÅ‘kanál citromlével (hogy ne barnuljon). A diót durvára vágjuk….