…habosra keverjük a margarinnal és a tojássárgával. Hozzáadjuk a lisztet, a reszelt citromhéjat, jól összegyúrjuk, majd a tésztát legalább 30 percig a hűtÅ‘ben pihentetjük. Ezalatt elkészítjük a tölteléket. A diót…

Hozzávalók elkészítés:– nehézség:Nincs beállítva sütési hÅ‘fok:150 ℃ sütési idÅ‘:15-20 perc 4 tojásfehérje 28 dkg darált dió 28 dkg cukor 6 evÅ‘kanál cukor Elkészítés A darált diót, a 28 dkg cukrot…

…a tojásfehérje kemény habját. Lazán forgassuk össze. Öntsük egy kivajazott vagy kisütÅ‘margarinozott sütÅ‘formába. Szórjunk rá diót, vagy apróra vágott gyümölcsöt, süssük meg. Ha kihűlt, szeleteljük fel, és szórjuk meg porocukorral….

…tejet. Addig gyúrjuk, míg össze nem áll a tészta, s nyújtható lesz.. Ekkor hagyjuk egy órát pihentetni a tésztát. Az almákat megpucoljuk, majd lereszeljük. Adjuk hozzá a darált diót, illetve…

…és a kávéval habosra keverem, majd hozzáadom a felvert tojások fehérjéjét, a diót, és a lisztet. A lapot, elÅ‘melegített sütÅ‘ben, közepes lángon 30 perc alatt megsütöm. Amikor kihűlt, megkenem a…

…felverjük a porcukorral, hozzáadjuk a szódabikarbónát, apránként a langyos mézet, beletesszük a diót. A habot forrásban levÅ‘ víz felett folytonosan verjük, amíg sűrű nem lesz. Levesszük, langyosra hűtjük. Ujjnyi vastagon…

…(ez elég sűrű lesz). A liszthez hozzáadjuk a szódabikarbónát, a fahéjat, a szerecsendiót és a szegfűszeget. Ezután elkeverjük a tojássárgával, (kissé kemény lesz az állaga). Végül a habosra felvert fehérjét…

…hozzáadunk 15 dkg darált diót, 4 evÅ‘kanál lisztet, 1 cs. sütÅ‘port. Közepes nagyságú tepsit kikenünk, lisztezünk és megsütjük. 7 tojássárgája, 20 dkg porcukor, 2 cs. vaníliás pudingpor, 7 dl tej….