Töltött gomba rántva
Hozzávalók: 6 fej nagy gomba A töltelékhez: 1 fÅ‘tt tojás 1 nyers tojás 2 kanál paradicsompüré 1 kis doboz májkrém vagy 1-2 darab csirkemáj só bors ételízesítÅ‘ fél fej vöröshagyma…
diszno fej sajt
Kakukkfüves finomleves
Hozzávalók: 2 kisebb, filézett, lebÅ‘rözött csibemell 1 nagy fej vöröshagyma 3 nagyobb fokhagymagerezd 3 közepes sárgarépa 2 kisebb fehérrépa 1 fej karalábé fél ökölnyi zellerfej 1 csokor petrezselyem- vagy zellerlevél…
Szabolcsi töltött káposzta
Hozzávalók: 60 dkg darált sertés lapocka, 1 nagy fej vöröshagyma, 1 csésze rizs, só, bors, ételízesítÅ‘ ízlés szerint, 1 kis fej káposzta, 4-5 db. színes zöldpaprika, 5-6 szelet nyers füstölt…
Nyúlpaprikás
Hozzávalók: 10 dkg szalonna 1 közepes fej vöröshagyma olaj 1 kávéskanál pirospaprika nyúl feldarabolva kis víz 1 dl vörösbor 2 dl tejföl 1 evÅ‘kanál liszt Elkészítés: 10 dkg szalonnát apróra…
Nyúlragú marengói módra
Hozzávalók: 1,5 kg nyúlhús 40 dkg laskagomba 3 dl száraz fehérbor 1 fej vöröshagyma 1 dl paradicsomlé 1 púpos evÅ‘kanál liszt 1 csokor petrezselyem olaj, só, bors Elkészítés: A nyúlhúst…
Friss káposztasaláta, téli vitaminbomba:-)
Hozzávalók: 1,5l víz 40dkg cukor 2 evÅ‘kanál só 3,5dl 10%-os ecet 1 nagy fej káposzta 3-4 fej vöröshagyma(aki nem szereti a hagymát nem kell) esetleg 2-3 szál sárgarépa aki szerti……
Vörösboros marha juhtúrós tésztával
Hozzávalók: 1 kg marhafelsál 1 fej hagyma 1 fehérrépa 2 sárgarépa fél zeller 1-2 gerezd fokhagyma pirospaprika só bors mustár fodros nagykocka juhtúró esetleg bacon zsír vagy olaj Elkészítés: A…
Kakukkfüves húsgombócok fehérboros mártásban
Hozzávalók: 60 dkg darált hús 1 tojás 1 kis fej hagyma 3 gerezd fokhagyma 1 zsemle vagy ennek megfelelÅ‘ mennyiségű kenyér 2 csokor petrezselyem 1 marék kakukkfű 1 teáskanál majoranna…
BélszÃnroló
Hozzávalók: 2 és 1/2 kg apróra darált hús, 1 és 1/4 kg zsömle, 8-10 dkg ételízesítÅ‘, 2 csomag Å‘rölt bors, 8 egész tojás, 2 fej vöröshagyma, 1 fej fokhagyma passzírozva,…
Gazdagon töltött csirkemell
Hozzávalók: 2 kg filézett csirkemell 2-3 fej gomba 1 tojás 2 evÅ‘kanál zsemlemorzsa 1 nagy fej vöröshagyma 1 evÅ‘kanál mustár reszelt sajt fokhagyma bacon só bors majoránna petrezselyem 2 dl…