Savanykás céklaleves
Hozzávalók: 20 dkg cékla 1 liter viz 2 erÅ‘leveskocka 2-3 evÅ‘kanál tejföl liszt ecet vagy citomlé Elkészítés: Uborkagyalun levágom a megtisztított céklát, ráöntöm a vizet, beleteszem az erÅ‘leveskockát. Kb. 20…
ecet
Mézes-mustáros csirke, ahogy Zsulu szereti
Hozzávalók: 30-40 dkg csirke- vagy pulykamell 4 dl tejszín 1 db tojássárgája 1 csapott evÅ‘kanál liszt margarin 4-5 evÅ‘kanál méz 4-5 evÅ‘kanál mustár pici ecet 2 kiskanál ételízesítÅ‘ vagy só…
Legendás BBQ oldalas
…füstölt por ½ kanál sima ecet ½ liter ketchup Elkészítés: Olajon a kockázott hagymát és a kinyomott fokhagymát megüvegesítjük. Hozzáadjuk a barnacukrot, a mustárt. Amikor a cukor elolvadt (kb. 2-3…
Savanyú bab
Hozzávalók: száraz tarkabab /amit elÅ‘zÅ‘ nap beáztatunk!/ ételízesítÅ‘ Å‘rölt bors só ecet paradicsomlé fokhagyma babérlevél olaj liszt pirospaprika Elkészítés: A babot sós vízben babérlevéllel feltesszük fÅ‘ni. Ha megfÅ‘tt, hozzáadjuk a…
Savanyú bab
Hozzávalók: száraz tarkabab (amit elÅ‘zÅ‘ nap beáztatunk!) ételízesítÅ‘ Å‘rölt bors só ecet paradicsomlé fokhagyma babérlevél olaj liszt pirospaprika Elkészítés: A babot sós vízben – babérlevéllel – feltesszük fÅ‘ni. Ha megfÅ‘tt,…
Start piskóta -mikróban
Hozzávalók: 5 evÅ‘kanál liszt 4 evÅ‘kanál cukor 3 tojás 2 evÅ‘kanál olja 1 evÅ‘kanál 10%-os ecet 1/2 csomag sütÅ‘por Elkészítés: A tojást kikeverjük a cukorral, majd hozzáadjuk az ecetet és…
Harcsa babérszószban
Hozzávalók: 70 dkg harcsa 5 babérlevél 4 cikk fokhagyma 3 evÅ‘kanál olivaolaj ecet, só, bors Elkészítés: A megtisztitott halat egy nagy serpenyÅ‘be tesszük. A zúzott fokhagymát összekeverjük fél dl ecettel,…
Karfiol pritaminpaprikával
Hozzávalók: 2 kg karfiol ½ kg pritaminpaprika 3 szál póréhagyma 4 dl 10%-os ecet savanyúságtartósító Elkészítés: A karfiolt alaposan megmossuk, rózsáira szedjük. A pritaminpaprikát megmossuk, kicsumázzuk, és gerezdekre vágjuk. A…
Párolt lilakáposzta
Hozzávalók: 1 fej lila káposzta 1 kis fej hagyma 2-3 alma 3 evÅ‘kanálolaj só köménymag 1 evÅ‘kanál ecet,ha épp nincs citromlé is jó cukor Elkészítés: A hagmát apróra vágva olajbanmegfonnyasztjuk,hozzáadjuk…
Padlizsános zakuszka
Hozzávalók: 1 kg padlizsán (érettebb) 2 kg paradicsompaprika 1 kg paradicsom 2 kg vöröshagyma 1 fej fokhagyma 1 l olaj só bors babérlevél ecet vagy citromlé esetleg csípÅ‘s paprika Elkészítés:…