Kijevi lencse
Hozzávalók: kb. 70 dkg sertéshús (tarja vagy karaj) 1 nagy fej vöröshagyma 4-5 db csemegeuborka 10 dkg mazsola 25 dkg lencse 3-4 dl száraz fehérbor só bors ételízesítő babérlevél Elkészítés:…
egész karaj pácolása
Zöldborsós karaj
Hozzávalók: 4 vastag szelet kicsontozott sertéskaraj, 20 dkg csiperkegomba, 25 dkg mirelit zöldborsó, 1 csomó újhagyma, 1 evőkanál szójaszósz, 1 teáskanál citromlé, fél csokor petrezselyem, olaj, só Elkészítés: A szójaszószt…
Soksajtos husi
Hozzávalók: 8 szelet sertéshús /karaj vagy tarja/ összesen 15-20 dkg sajt 4 féléből, füstölt mindenképpen kell hozzá kevés olívaolaj 0,5 dl száraz fehér bor 0,2 dl konyak 1 pohár tejföl…
Lecsós szelet
…pároljuk. A sütőből kivéve a húsra bőségesen hagymát karikázunk, utána egy sor karikára vágott burgonya következik, végül az egészet leöntjük egy üveg lecsóval. Fóliában tovább puhítjuk, majd a végén a…
Tejfölös-hagymás újburgonya sült karajjal
Hozzávalók: 60 dkg újburgonya 5 dkg vaj 6 szál újhagyma 3-4 dl tejföl 60 dkg karaj 4 evőkanál olaj Elkészítés: A burgonyát megtisztitjuk majd vastagabb szeletekre vágjuk, és egy hőálló…
Diós-mákos krémes
…serpenyőben diót pörkölünk, durvára vágjuk, a sütemény tetejére szórjuk, és kakaóval meghintjük. Másnapig állni hagyjuk. Munkaigényes, de nagyon finom. gyermekkel is készíthető Hasonló kategóriák egész malac pácolás egész malac pácolása…
Mogyorós-csokoládés golyó
Hozzávalók elkészítés:40 – 60 perc nehézség:könnyű sütési hőfok:nincs megadva sütési idő:nincs megadva 20 dkg csokoládé 2 evőkanál mogyorókrém 3 evőkanál tejszín 10 dkg héj nélküli egész mogyoró 10 dkg héj…
Mandi-pite
Hozzávalók elkészítés:1 – 50 perc nehézség:könnyű sütési hőfok:180 ℃ sütési idő:40 perc 25 dkg jóízű alma 1 egész tojás 25 dkg porcukor 25 dkg liszt 1 sütőpor 1 egész citrom…
Részeg Izidor
…dkg darált dió 15 dkg porcukor 1 dl rum (vagy 1 egész rumkivonat) Krém 20 dkg Rama kocka 6 evőkanál porcukor 4 egész tojás 1 evőkanál kakaó Tetejére 1 tábla…
Rakott kelkáposzta csülökkel
Hozzávalók: 1 fej kelkáposzta 60 dkg apróhus 1 füstölt csülök 1 kg burgonya vöröshagyma fokhagyma babérlevél só bors (egész és őrölt is) kömény (egész és őrölt is) 1 nagy pohár…