Diós töltött fonatos
…bedagasztjuk 37 dkg liszttel, 2 egész tojással, csipet sóval, 5 dkg porcukorral, végül beledolgozunk 5 dkg olvasztott, kihűtött margarint, és az egészet duplájára kelesztjük. Téglalap alakúra nyújtjuk, a közepét egészben…
egész karaj pácolása
Frankfurti leves
Hozzávalók: 50 dkg kelkáposzta 1 fej vöröshagyma 2 dkg zsír 2 dl tejföl 2 pár bőrös virsli őrölt bors egész kömény vegeta só pirospaprika liszt Elkészítés: A kelkáposztát (torzsája nélkül,…
Karácsonyi töltött kacsa narancsmártásban
…10 szem borókabogyó, 2 dkg liszt, 1 dl hús alap lé vagy víz, ízlés szerint fokhagyma, só, őrölt és egész fekete bors. Elkészítés: Megmosott egész kacsákhoz készítek tölteléket. Egy tálba…
Krumplis-kolbászos pogácsa
Hozzávalók: kb. 60-70 darabhoz: 1 kg liszt 25 dkg sertészsír 4-5 db főtt krumpli áttörve 2 egész tojás 5 dkg kockaélesztő 2 teáskanál só 2 dl tej +1 dl az…
Bólé
Hozzávalók: 1 l bor, 20 dkg cukor, 1 vaníliás cukor, 2 dl rum, 3 db babérlevél, 1 egész citrom leszelve. Hidegen elkeverni, 24 óra múlva leszűrni. Elkészítés: 1 l bor,…
Túrós-habos krémes
Hozzávalók elkészítés:30 – 35 perc nehézség:normál sütési hőfok:180 ℃ sütési idő:30 perc Tészta 20 dkg finomliszt 1 cs. sütőpor 1 db egész tojás 1 db tojássárgája 10 dkg vaj vagy…
Rántásos rétes
Hozzávalók: 5 + 30 dkg liszt 8 dkg sütőmargarin 2 dl tejföl 1 egész tojás csipetnyi só Elkészítés: 5 dkg lisztből és 8 dkg margarinból világos rántást készítünk és kihűtjük….
Túróslepény barackkal
…a hűtőbe, legalább 1-2 órára, de lehet egy egész éjszakára is. A tojásfehérjéket pár csepp citrommal, szintén a hűtőben tárolom, felhasználásig. A barackokat kimagozom, és nagyobb darabokra vágom. A 36×24…
Egyszerű lekváros bukta
Hozzávalók: 50 dkg liszt 3 dkg élesztő 3 dl tej 3 egész tojás 10 dkg sütőmargarin kevés kristálycukor 20 dkg lekvár (barack vagy szilva) 5 dkg porcukor 1 egész citrom…
Túróslepény
Hozzávalók elkészítés:– nehézség:Nincs beállítva sütési hőfok:nincs megadva sütési idő:nincs megadva Tészta (ez egy linzertészta lesz) 1 pohár tejföl 1 sütőpor 2 vaníliás cukor 2 egész tojás 25 dkg Rama 30…