…egészben hagyott vöröshagymát, a megmosott káposztaleveleket, a paradicsomot, a gerezd fokhagymát. Egész borssal, reszelt szerecsendióval, sóval ízesítjük, és lassú tűzön 4 óra alatt készre főzzük. Amikor elkészült, 30 percet pihentetjük,…
…liter hidegvízben feltesszük főni. Hozzáadjuk a babérlevelet, a meghámozott hagymát egészben, a teatojásba zárt foghagymát és szemes borsot, majd félig lefedve, mérsékelt tűzön 20 percig főzzük. Megtisztítjuk a zöldségeket. A…
…búzadara ételízesítő Elkészítés: Kevés olajra dobom a megtisztított, felkarikázott zöldségeket, a megmosott borsót és az egészben hagyott, megtisztított hagymát. Picit fonnyasztom, párolom őket, majd felötnöm vízzel, beleteszem a leveskocát, némi…
…cukkíni 4 dl 10%-os ecet 4 evőkanál cukor 1-2 babérlevél 10 szem egész bors néhány szem boróka bogyó 4-5 szem szegfűbors 1 kávéskanál nátriumbenzoát Elkészítés: A zöldségeket megmossuk, megtisztítjuk, egészben…
…és felhígítjuk egy csésze vízzel. A burgonyát egészben, vagy félbevágva beletesszük, és addig főzzük, amíg átveszi a szósz ízét. Kenyérfélével vagy rizzsel tálaljuk. Megjegyzés: Indiai étel. A receptet Andy küldte….
Hozzávalók: (6 személyre): 1 kg sertéscomb, 1 kg burgonya, 2-3 birsalma, só, őrölt bors, 10 dkg vaj Elkészítés: A húst sózzuk, borsozzuk, egészben a tepsibe fektetjük, és fólia alatt harminc…
…kelesztjük. 5. Végül előmelegített sütőben, közepes lánggal (180 °C, légkeveréses sütőben 165 °C) kb. 55 perc alatt szép aranybarnára sütjük. Ha a végefelé túlzottan pirulna, alufóliával letakarjuk. Egészben, porcukorral behintve…
…csont és a megtisztított, de egészben hagyott leveszöldségeket, a hagymát, fokhagymát, szemes feketeborsot, babérlevelet, sót hideg vízzel tesszük fel főni levesnek. Felforraljuk (le is szedhetjük a habját, de ez nem…
…babérlevél, 2 csokor tárkony, 1 púpozott evõkanál só Elkészítés: A borba belekeverem az ecetet, a sót, a cukrot és a fûszereket, majd felforralom. A közben megtisztított, egészben hagyott fokhagymagerezdeket beledobom…
…másfél liter vízzel. Hozzáadjuk a karikákra vágott sárgarépát, póréhagymát, a kockára vágott zellert, az egészben hagyott hagymát és fokhagymát. Sóval, borssal, tárkonnyal, és az összekötözött petrezselyemmel fűszerezzük. Fedő alatt, 20…