Sós sajttorta
Hozzávalók: 30 dkg trappista sajt 30 dkg füstölt sajt (vagy ha kapsz olyan parenyicát, ami nincs sem fonva, sem tekerve, hanem egy darabban van, akkor az a legfinomabb) 30 dkg…
egy bogre porcukor hany dkg
Majonézes krumplisaláta
…az öntetet: egy tálba nyomjuk a majonézt, tejfölt és mustárt, só, bors, majd összekavarjuk. 3. Ha az összetevők (krumpli és tojás) kihűlt, akkor egy nagyobb tálba elkezdjük rétegesen egymásra rakni…
Ánizsos szív
Hozzávalók elkészítés:30 – 40 perc nehézség:könnyű sütési hőfok:160 ℃ sütési idő:20 perc 2 tojás 15 dkg cukor egy evőkanálnyi Rama margarin egy késhegynyi szalakáli egy kevés tej 30 dkg rétesliszt…
Gyros Évi módra
Hozzávalók: 4 személyre: 1 kg sütnivaló krumpli 1 kg csirkemell,vagy sertéscomb 4 hagyma 4 nagyobb paradicsom 1 kígyóuborka egy üveg kapros öntet,vagy tzatziki szósz egy csomag gyros fűszerkeverék egy nagy…
Tandorias csirkesaláta
…gyors páccal indítunk: egy nagy tálban összekeverjük a joghurtot egy kevés őrölt fahéjjal, meg mozsárban durvára zúzott koriander -és a kardamom-maggal, aztán belefacsarjuk egy fél citrom levét, adunk hozzá néhány…
Egy régi vadkacsa recept Zilahy Ágnes tollából 1892-ből:
…eczetet öntsünk alá. A kacsára tegyünk egy fej apróra vágott vereshagymát, egy kávés kanál borsot és egy babér levelet is. Fedjük be és pároljuk többször megforgatva egy óráig, hogy minden…
Rigó Jancsi torta
…zselatin 8 dkg porcukor 4 evőkanál kakaópor 20 dkg étcsokoládé 4 evőkanál narancslikőr 5 dl tejszín 3 evőkanál étolaj 1/2 tasak habfixáló Elkészítés A mandulaforgácsot egy serpenyőben kicsit pirítsuk meg,…
Rántott szójaszelet
…a bundázott szeleteket teszed. A lisztbe tehetsz valamilyen morzsolt vagy őrölt fűszert, én szerecsendiót reszeltem bele. A tojásokat előbb egyenként ellenőrizd egy kis tálkában, hogy jók-e. De 10 dkg szójához…
Dinnyés joghurttorta
Hozzávalók elkészítés:– nehézség:normál sütési hőfok:180 ℃ sütési idő:25 perc A piskótatésztához 3 tojás 12,5 dkg cukor 1 cs vanillin cukor 7,5 dkg liszt 1 csapott tk sütőpor 5 dkg őrölt…
Sörösdobozon sült csirke
…egy közepes méretű tepsibe állítottam, és hozzáláttam, hogy elkészítsem a csirke mázát. Ehhez először egy kis tálkába tettem némi baracklekvárt, hozzákanalaztam kevés Unicumot, és a keveréket őrölt köménnyel, cayenne borssal…