Máktorta ribizli raguval
…porcukorral kikeverem, majd egyenként hozzáadom a szétválasztott tojássárgákat és jól kikeverem. Az őrölt mákot a liszttel és a reszelt citromhéjjal összekeverem külön egy tálban. Külön tálban felverem a tojásfehérjét jó…
egy tojásos piskóta
Rakott krumpli VI.
…aljára rakok egy pici olajat, erre egy sor krumpli, só, bors, majoránna kerül, aztán egy sor kolbász, majd a tojás. Jöhet egy hajszálnyi olaj megint – sőt, ha nagyon szaftosra…
Gombás rácsos
…A tojással és annyi tejföllel dolgozzuk össze, hogy közepesen kemény tészta legyen belőle. Egy nagyobb és egy kisebb cipót formálunk belőle (nagyjából 60-40% arányban), és letakarva hűtőszekrénybe tesszük, amíg a…
Rakott alma
…elkevert porcukorban. Közben kifőzöm a tésztát (a vízbe teszek egy csipet sót!), lecsurgatom, kicsit szárítgatom, azután megforgatom egy kevés olajban, és margarinnal kikent tűzálló üvegtálba teszek egy réteget. Uganígy egy…
Tejfölös-mustáros gomba hamis körettel
…20 percig. Ha túl leves, hagyom kicsit, hadd főjön ki a leve. Megsózom, a tejfölt kikeverem a liszttel, belekeverem a gomba közé, ha egyet rottyan, egy kevés mustárt is adok…
Flódni II.
…fahéjat belekeverve egy-két percig a tűzön hagyjuk. A máktöltelékhez a maradék tejet 10 dkg cukorral felforraljuk, és a mákot meg a citromhéj felét belekeverve szintén egy-két percig pároljuk. Az almát…
Adventi kalendárium recept, receptek
…nyújtjuk. Előmelegített sütőben egymás után 200 °C-on (légkeveréses sütőben 185 °C) szép aranysárgára sütjük. Ha kihűlt, az egyik lapot a diós krémmel megkenjük, a másikat ráillesztjük, és egy kissé lenyomtatva…
Gyros Évi módra
Hozzávalók: 4 személyre: 1 kg sütnivaló krumpli 1 kg csirkemell,vagy sertéscomb 4 hagyma 4 nagyobb paradicsom 1 kígyóuborka egy üveg kapros öntet,vagy tzatziki szósz egy csomag gyros fűszerkeverék egy nagy…
Tejszínes rakott csirke
…Elkészítés: A filézett csirkemellet kisebb darabokra vágjuk, kiklopfoljuk. Egy jénai aljára egy sor bacont teszünk, ráteszünk egy sor kiklopfolt csirkemellszeletet, megszórjuk ételízesítővel. Ráteszünk egy sor vékonyra szelt sonkát, egy sor…
Részeges pogácsa
Hozzávalók: Elkészítés: A Skanzen oldalát olvasgatván találtam rá e versenykiírásra, s mivel gondolatfolyamom épp a Galga vidékén, annak is egy kis falujában, Valkón járt, a Néprajzi Múzeumtól elindulva, gondoltam egyet,…