Paradicsomos-tojásos metélt

…tartom. Közben az olajon a paradicsompürét megpirítom, és felengedem 3 dl vízzel. Az összes fûszert, valamint a húsleveskockát is beleteszem. Befedve legalább 10 percig forralom, közben egyszer-kétszer megkeverem. A lisztet…

Horizont szelet

…ek.liszt – 2 cs. vaníliás cukor – 25 dkg margarin – 25 dkg porcukor – baracklekvár Elkészítés: Közepes keménységű tésztát gyúrok és 2 lapot sütök belőle.Sütök egy 5 tojásos piskótalapot….

Piskótás almás sütemény

…1 kicsi doboz alma 6 tojásos kész piskóta tészta Elkészítés Lereszeljük az almát, majd egy edénybe tesszük és ráöntünk 5 dl vizet. Kikeverjük a kristálycukorral, kb. 10 perc alatt puhára…

Mákos-almás torta

…Elkészítés: A citromot alaposan megmossuk, héját lereszeljük. A tojásokat kettéválasztjuk. Kibélelünk sütőpapírral egy 26 cm átmérőjű tortaformát. A tojásfehérjét 8 evőkanál hideg vízzel kemény habbá verjük. Beledolgozzuk a cukrot, a…

Sárgabarackos szelet

…a tejjel meg a tojásos masszával simára dolgozzuk. Egy tepsit kivajazunk, és a keveréket belesimítjuk. A sárgabarackot megmossuk, félbevágjuk, kimagozzuk, szorosan egymás mellé, a tészta tetejére rakjuk. A barnacukorral megszórjuk,…

Tejszínes-tojásos metélt

Hozzávalók: 25 dkg vékonymetélt, 2 dl tejszín, 3 tojás, 5 dkg reszelt ementáli sajt, 3 evőkanál olaj, 2 gerezd fokhagyma, 1 mokkáskanál törött fekete bors, ízlés szerint só. Elkészítés: A…

Diós muffin eperrel

…vajat habosra keverjük, és apránként beleszórjuk a cukrot, majd addig keverjük, amíg a massza kifehéredik. Ezután állandó keverés mellett hozzáadjuk egyenként a tojások sárgáját. A fehérjét félretesszük. A lisztet összekeverjük…

Olasz meggyes szelet

…csokit, mogyorót, sütőport, morzsát összekeverjük és a likőrrel váltogatva a tojásos masszába dolgozzuk. Végül apránként beleforgatjuk a fehérjékből vert kemény habot. Egy margarinnal kikent, nagy tepsibe simítjuk, előmelegített sütőben, 200…

Tejszínes-tojásos csirkemell

Hozzávalók: 2 csirkemell, 3 dl tejszín, 6-8 tojás, 20 dkg sajt, só, ételízesítő Elkészítés: A csirkemelleket kicsontozni, majd szeletekre vágni. A húsok mindkét oldalát sóval és ételízesítővel megszórni. Egy nagyobb…

Bajor csokis körtetorta

…1 db vékony piskótalap (24 cm-es formában sütött 2 tojásos piskóta) 20 dkg étcsokoládé 2 evőkanál étolaj 1 kávéskanál kakaópor csokoládéreszelék Elkészítés 1. nap: a körtéket meghámozzuk és kis kockára…