Sajtos karalábéleves
…van), csíkokra vágjuk, a zellergumót egyben hagyjuk. 2.) Egy mély lábasban kevés olívaolajon a zöldségeket néhány percig folytonos kevergetés mellett pirítjuk, majd felöntjük kb. 2 liter vízzel, és hozzáadunk 4…
egyben sült lapocka
Póréhagymás-szerecsendiós csirkecomb
…egyben vagy két részre vágva befűszerezzük, és egy kis olajon – a sütőben – mélyebb jénaiban elősütjük kb. 30 percig. Addig a pórét felkarikázzuk vékonyra, ezt is feltesszük kis lábasban…
Fűszeres pecsenye krumplitortával
…körethez: 1 kg burgonya, 5 dkg olvasztott vaj, 10 dkg reszelt sajt, 2 evőkanál zsemlemorzsa, aszalt szilva vagy fekete olívabogyó Elkészítés: A kicsontozott húst egyben hagyva sózzuk, majd tepsibe téve…
Hagymás rostélyos II.
Hozzávalók: 4-5 szelet marha színhús 4-5 fej nagyobb hagyma 60 dkg burgonya zsír olaj só bors mustár flekken fűszerkeverék Elkészítés: A húst szeletekben kérem már a hentestől, de ha egyben…
Tepsis zöldbab
Hozzávalók: 75 dkg zöldbab, 2 tojás, 2 dkg margarin, 2 dl tej, 2 evõkanál finomliszt, 1 csokor petrezselyemzöld, 2 gerezd fokhagyma, 1 evõkanál só. Elkészítés: A megtisztított zöldbabot egyben hagyjuk….
Gyors pulykaragu
…aszalt szilvát – egyben hagyva -, a durvára vágott diót, a friss szőlő szemeket, fél almát gerezdekre vágva és végül a maréknyi aszalt barackot is. Ha mindez a serpenyőben van,…
Sietős csirkemell tojáslepényben sütve
…az egyik oldalát, majd óvatosan megfordítom, hogy egyben maradjon, és a másik oldalát is megsütöm. Zöldsalátával tálalom. Megjegyzés: Ha szereted, a kész lepényt megszórhatod reszelt sajttal. A receptet Gesztenye geszti…
Bonbonok mézesdobozban
…egy napot. Lisztezett gyúrótáblán alaposan átgyúrjuk. Ha még ragadna, tegyünk hozzá kevés lisztet. Alaposan alálisztezve kinyújtjuk és szaggatjuk. Én egy szív alakú sütőformával készítettem, egyben sütöttem ki az aljat és…
Lebbencsleves kiskunhalasi módra
…belenyúlni, amíg a tojás fő, hogy szét ne essen. Akkor jó, amikor a virsli is megfőtt, és a tojás is egyben van, keményre főve. Ha nem lenne elég sós, picit…
Sonkával töltött kenyérke
…sonkákat hosszában elrendezve, majd a karikára vágott tojásokat (egyben is lehet hagyni), a paradicsomot, majd sózzuk-borsozzuk ízlés szerint. Meglocsoljuk extraszűz olívaolajjal, rászorjuk a rozmaringot. Amikor ezekkel elkészültünk, a tésztát ráhajtjuk…