Süllő betyárosan
Hozzávalók: 1 db min. 30 centis süllő 30 dkg szalonna 3 gerezd fokagyma 1/2 citrom némi zsíradék só Elkészítés: A megtisztított halat a hasára fektetem, a hátúszóját levágom. Kétújnyi távolságokba…
előző nap elkeszitheto ünnepi ebéd
Sörös gombamártás
Hozzávalók: 1 közepes fej vöröshagyma 50 dkg gomba 3 dl tejföl kb. 0,5 dl sör petrezselyem só bors kevés olaj liszt a habaráshoz Elkészítés: Az apróra vágott hagymát kevés olajon…
Extrém csokitorta
Hozzávalók: A tésztához: 3 tojás 3 evőkanál liszt 3 evőkanál cukor 10 dkg jó minőségű étcsokoládé 5 dkg vaj sütőpor, szódabikarbóna A krémhez: 5 dl víz 2,5 evőkanál liszt 2,5…
Almás lepénykék gyorsan és egyszerűen
Hozzávalók: 5 nagyobb alma 10 evőkanál liszt 1 tojás 2 evőkanál olaj (lehet olívaolaj is) és még egy kevés a sütéshez 2 csomag vaníliás cukor porcukor (elhagyható) 1 csipet só…
Sajtos-hagymás csirkemell baconbe tekerve
Hozzávalók: 1 csirkemell kifilézve 10 dkg mozzarella sajt 15-20 dkg szeletelt bacon 2 fej közepes vöröshagyma 10-15 dkg vaj zöldfűszerek ízlés szerint Elkészítés: A húsból minél nagyobb területű szeleteket próbálok…
Bazsalikomos-sajtos cukkini
Hozzávalók: 2 közepes cukkini 25 dkg jól olvadó sajt (2-3 féle legyen) friss bazsalikom só bors petrezselyem főzőtejszín Elkészítés: A kockára vágott cukkinit kevés olajon feltesszük párolni, sózzuk, borsozzuk. Ha…
Ízes kocka
Hozzávalók elkészítés:1 – 20 perc nehézség:könnyű sütési hőfok:220 ℃ sütési idő:40 perc 25 dkg liszt 25 dkg kristálycukor, vagy ennek megfelelő édesítőszer 10 dkg Rama sütőmargarin 2 evőkanál sárgabarackíz, de…
Pan-cake, vagyis palacsinta
Hozzávalók: 2-2,5 csésze kefír 2 db tojás 1 evőkanálolvasztott vaj,vagy olaj 1-1,5 csésze liszt 1 kávéskanál sütőpor 1 késhegynyi szódabikarbóna 1 kávéskanál porcukor pici só Elkészítés: Kézi habverővel keverjük össze…
Húsgombócleves baconnel
…össz zsíradék amit használok), ráteszem az apróra vágott hagymát. Mikor a hagyma kicsit megüvegesedett, hozzáteszek egy kevés vizet és a megtisztított, karikázott répát. Ételízesítővel meghintem, lefedem. (Én a családi ebédhez…
Fondorlatos barackmártás
Hozzávalók: vaj vagy sütőmargarin méz őszibarack némi alkohol (lehet kevés konyak, vörös- vagy desszertbor) fahéj szerecsendió szegfűszeg vagy -bors csipetnyi fehérbors csipetnyi pirospaprika balzsamecet Elkészítés: Felforrósítom a vajat, megolvasztom rajta…