Sajtfelfújt aranymártással
…parmezán vagy ementáli sajtot, végül a tojások kemény habját. Vajjal kikent, liszttel meghintett formákba öntjük. Tálcára téve sütőbe rakjuk úgy, hogy a sütő alsó részében egy vízzel teli edény legyen,…
ementáli sajt házilag
Különleges káposztasaláta
Hozzávalók: 1 kis fejkáposzta, 3 alma, 2 sárgarépa, 10 dkg ementáli sajt,2 evőkanál méz, 2 evőkanál olaj,2 evőkanál citromlé, 5 dkg darált dió.só,feketebors. Elkészítés: A káposztát apró csíkokra vágjuk,besózzuk,1 órát…
Töltött padlizsán III.
Hozzávalók: a padlizsánhoz: 1 kg padlizsán 20 dkg sertés darált hús 5 dkg rizs 2 fej vöröshagyma 25 dkg paradicsom 20 dkg gomba 10 dkg ementáli fokhagymapor teáskanál pirospaprika 1…
Bolognai rizsgolyók
Hozzávalók: 20-20 dkg rizs és darált marha hús 5 dkg reszelt ementáli sajt 1 kis fej vöröshagymagerezd fokhagyma 1 sárgarépa 1 zeller 3 evőkanál olaj 1 doboz sűrített paradicsom 1…
Hagymás lepény
…4 evőkanál olaj Töltelékhez 4 fej közepes fehér, vagy vöröshagyma 3 evőkanál olaj só bors köménymag ízlés szerint 15 dkg húsos, füstölt szalonna (bacon) 20 dkg sajt, (trappista, vagy ementáli)…
Sült rizsgolyók
Hozzávalók elkészítés:– nehézség:Nincs beállítva sütési hőfok:– sütési idő:– 3 tojás 30 dkg gömbölyű szemű rizs só 10 dkg ementáli sajt 2 újhagyma 1 gerezd fokhagyma 10 dkg főtt, tisztított rák…
Karfiolos-sonkás tészta sajtszószban
Hozzávalók: 50 dkg száraztészta 1 fej karfiol 25 dkg sonka 10 dkg vaj 2 kanál liszt 2 dl főzőtejszín 2-3 dl tej 25 dkg trappista sajt 10 dkg ementáli emmentáli…
Ringlis sajtsaláta
Hozzávalók: Hozzávalók 4 személyre: 1 kemény fejes saláta, 1 csokor zöldhagyma, 15 dkg ementáli sajt, 1 doboz ajókagyűrű (ringli), 2 evőkanál majonéz, 1 evőkanál mustár Elkészítés: A megmosott és lecsöpögtetett…
Tojásos rakottas
Hozzávalók: 8 főtt tojás 2 fej vöröshagyma 2 póréhagyma 2 dl víz 3 dkg vaj A mártáshoz 4-4 dkg vaj és liszt 5 dl tej 2 tojássárgája 7,5 dkg (ementáli,…
Sajtos-tejszínes kotlett
Hozzávalók: 4 szelet sertéskaraj só, őrölt bors 1 ek. olaj 2 dkg vaj Mártás: 20 dkg ementáli vagy gouda sajt 1 csemegeuborka 2 dl zöldség- vagy húsleves (1 leveskockából) 1,5…