Karfiolos-sonkás tészta sajtszószban
Hozzávalók: 50 dkg száraztészta 1 fej karfiol 25 dkg sonka 10 dkg vaj 2 kanál liszt 2 dl főzőtejszín 2-3 dl tej 25 dkg trappista sajt 10 dkg ementáli emmentáli…
ementáli sajt készítése házilag
Ringlis sajtsaláta
Hozzávalók: Hozzávalók 4 személyre: 1 kemény fejes saláta, 1 csokor zöldhagyma, 15 dkg ementáli sajt, 1 doboz ajókagyűrű (ringli), 2 evőkanál majonéz, 1 evőkanál mustár Elkészítés: A megmosott és lecsöpögtetett…
Tojásos rakottas
Hozzávalók: 8 főtt tojás 2 fej vöröshagyma 2 póréhagyma 2 dl víz 3 dkg vaj A mártáshoz 4-4 dkg vaj és liszt 5 dl tej 2 tojássárgája 7,5 dkg (ementáli,…
Tavaszi tál
Hozzávalók: 2 zsenge karalábé, 25 dkg mirelit zöldborsó, 1 csomó fiatal sárgarépa, 1,5 dl tejföl, 10 dkg ementáli sajt, 2 dkg vaj, 5 dkg sósmogyoró, fél csokor petrezselyem, néhány szál…
Különleges káposztasaláta
Hozzávalók: 1 kis fejkáposzta, 3 alma, 2 sárgarépa, 10 dkg ementáli sajt,2 evőkanál méz, 2 evőkanál olaj,2 evőkanál citromlé, 5 dkg darált dió.só,feketebors. Elkészítés: A káposztát apró csíkokra vágjuk,besózzuk,1 órát…
Sajtos-tejszínes csirkemellszelet
Hozzávalók: 8 szelet csirkemell 2 csomag tejszín 10 dkg márványsajt 15 dkg ementáli vagy trapista sajt vaj Elkészítés: A csirkemelleket besózom,borsozom és kivajazott jénaiba/tepsibe teszem. Nem szoktam kiklopfolni,mert úgyis összeesik!…
Sajtos-tejszínes kotlett
Hozzávalók: 4 szelet sertéskaraj só, őrölt bors 1 ek. olaj 2 dkg vaj Mártás: 20 dkg ementáli vagy gouda sajt 1 csemegeuborka 2 dl zöldség- vagy húsleves (1 leveskockából) 1,5…
Csodasajtos
…ementáli vegyesen) 3 tojás sárgája 1 teáskanál só 1 teáskanál sütőpor Elkészítés A margarint, a sütőporral elkevert lisztet, és 20 dkg reszelt sajtot elmorzsoljuk, majd a tojássárgáját, a sót, pirospaprikát…
Köményes tallérok
Hozzávalók: 40 darabhoz: 12,5 dkg ementáli sajt 15 dkg liszt 10 dkg hideg vaj 1 tojássárgája 1 evőkanál tej 1 teáskanál köménymag 2 teáskanál mák 12-15 szem mandula Elkészítés: A…
Magyaros muffin
…(préselve) 1 kicsi hagyma (apróra vágva) 12 dkg liszt 15 dkg kukoricaliszt 3 teáskanál sütőpor ½ teáskanál só ½ teáskanál csípős pirospaprika (nem kötelező) 5 dkg reszelt ementáli sajt Elkészítés:…